バケット修行

昨年からバケット修行はじめてまして

なかなか家庭用オーブンの石窯ドームとリンナイのガスオーブンとを操るのに悪戦苦闘
今夜はことしに入り
3*4*5本目です

今夜はイーストで
前田製粉の国産ふらんす
モルト
ビタcあり
70％の加水からバシナージュしながら

気泡は今夜はチーン

アナログ人間だが今年はバケット修行をここで残していこうと思います❗

自分磨きとともに素敵な講師になれるよう日々精進致します❤
緩めに行くのでよろしくね


ガスオーブン



石窯ドーム

帯切れはしたがエッジはたったどー