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当蔵主力米である雄町100%使用。自分達がしたい酒造りを突き詰めるきっかけとなった一本であることから、白い菊の花言葉「真実」をモチーフに表現。七色の複雑味を奏でる雄町米の中でも特に「旨味」にフォーカスした渾身の限定酒
日本酒度 -6 酸度 1.4 原料米 麹米:雄町 掛米::雄町 精米歩合 50% アルコール度 15 度 1800L 3,630 円 (税込) 720ml 1,980 円 (税込) ※販売中 《限定品》