【スイカ】 旬：7～8月
カラダにこもった余分な熱を冷ます効果が高く、イライラした気持ちを和らげ、のどの渇きを癒やしてくれます。
口内炎や発熱後の水分補給にも適しています。
暑気あたりで頭がぼんやりしたり顔がほてったりする時にも効果的。
カリウムが豊富で、ナトリウムの排出を促進するので、むくみを改善し、カラダの重だるさも改善してくれます。
利尿作用も高く、体内に溜まった水分を排出し、食欲不振も改善してくれるので、夏バテの解消や、熱中症予防にもピッタリです。
また、血管を若返らせる効果があり、高血圧や動脈硬化の改善効果も期待出来ます。
◆選び方◆
皮にツヤがあり、緑と黒のコントラストがハッキリしているもの。
実は全体的に鮮やかな赤色で、種はツヤのある黒色のもの。
◆保存方法◆
丸ごとは、直射日光の当たらない涼しい場所。
切ったものは、ラップをして冷蔵庫の野菜室で保存。
［性味］甘／寒
［帰経］心、胃、腎
［効能］清熱、解暑、除煩、止渇、利水
［適応］糖尿病、口渇、尿の濁り、高血圧
［作用］熱中症予防、ほてり、むくみ、のどの渇き、食欲不振、夏バテ
◆主な栄養素◆
リコピン、カリウム、シトルリン、イノシトール、リンゴ酸、アルギニン・･･など
◆オススメ食べ合わせ◆
＊レモン＋塩･･･すいかの絞り汁にレモン汁と塩を少々。すいかが体内にこもった熱を冷まし、レモンが体液を増やし、塩が電解質を補充します。
◆注意点◆
カラダを冷やすので、おなかが冷えやすい人やおなかを下しやすい人は食べ過ぎないように注意。
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『もう、楽しむ人生しか歩めない！』
薬膳温泉Photoセラピストのミキティです♡
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