発酵野菜料理のカリスマ、花澤由夏さんから
教えていただいて、ずーーーっと作ろう作ろう
と思いつつ、作れてなかった、たまねぎ麹！！
やっとやっと（笑）作ってみーたよー♡
由夏さんから快く承諾頂いたので、
レシピ公開しちゃーう⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
良いものは、みんなでシェアしたいもんねー♡
材料は至ってシンプル！！
◆材料◆
❋たまねぎ 300g
❋米麹（生）100g
❋塩（天日干し・平釜）35g
のみなんだよねー(* ॑꒳ ॑*)
◆作り方◆
①玉ねぎをフープロでペースト状になるまで撹拌♫
②米麹とお塩をよーくまぜまぜ。
③①と②をよーくまぜまぜ
※写真だとこの時点で瓶に入れちゃってるけど、
ボウルに入れ混ぜ混ぜしてから瓶にうつす方がラクなので
ボウルで混ぜてから瓶にうつすのが、オススメです！！
④フタはゆるっと、毎日まぜまぜしつつ、
常温で1週間育てて、最後にブレンダーで、
再び撹拌したら出来上がり♫
※ハンドブレンダーだとこのままガーッと攪拌できるので、
一家に一台あるとめちゃ便利です♡
ちなみに、今見たら、セールでめちゃ安に
なってたので、貼り付けましたー！！
（6/27までの衝撃価格だって！）
◆食材の効能◆
発酵パワーで、どんな風に成長してくれるのか、
あぁぁぁぁーーーもぅ、1週間後が楽しみ過ぎる♡
玉ねぎ麹は、万能調味料として何にでも使える上
腸内環境を整え、免疫力もUPして、血管をはじめ
全身の老化防止作用もあるのー♡
あぁぁぁぁーーーいいことづくめのニクイヤツ♡
またレポしまーーーす⸜( ´͈ ᵌˋ͈)⸝
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
人生ガッツリ楽しみたい！！
そんなあなたはコチラ❤️
年月日から自分を知り、
自分のココロとカラダに、優しく向き合う講座。
漢方・薬膳の体質から今の自分の体を知る講座
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆普段の生活から【幸せな人生】はつくられる♡
／
みんなでワイワイ作って食べて♡
楽しく美味しく学びたい♫
＼
↓↓↓
『あなたの人生を豊かにする』
〜春・土用・夏・土用・秋・冬 の全6回～
＊堀ママが生みの親【風水薬膳®︎】の料理レッスン
＊いつからでもスタートできる！！
＊単発受講も可能！
＊＊＊＊＊＊＊＊
／
毎日の【食】や【暮らし】の中で、
ゆるく楽しくカラダを整えたい♡
＼
そんなあなたは、コチラ❤️
↓↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
