かんたんコクうまチキンスープ♡

【風水薬膳®︎ライフスタイリスト講座】の薬膳カレーに使う、チキンスープの試作(￣∀￣)



よいしょぉぉぉーーー！！！


手羽に加え、今回は合鴨の皮も混ぜてみる作戦！！
鴨はコクが出るけど、脂がハンパないので…どうかな？
まずは少量からお試し(^^)


まずは。。。


じゅわぁぁぁぁーーーーー！！！
手羽は、先っぽ切って、骨に沿って切れ目をいれとくといいよ。

皮目にパリッとこんがり焼き目をつけます。


じゅぅぅぅーーーーー！！！

手羽も鴨も、皮目にしっかり焼き色がついたら、お水、ネギの青い部分、しょうがを投入！！

40分〜1時間程度、コトコト炊いたら出来上がり♡
とっても、カーンタン♫


でん！！！

こんがり焼けた手羽を見てたらガマンできず…ww

プシュッ。

…て、聞こえたとか聞こえなかったとか（笑）
まだ乳マシンなのでね、ノンアルですよ、ノンアル。
（え？！そーゆー問題？ww）


お料理には、お楽しみも必要ってことで（笑）


鴨入りチキンスープは、コク深い味わいに完成♡

これだけで、十分ごちそうだな(￣∀￣)

薬膳カレーもコクうまになることマチガイナシ♡

気になるそこのアナタ！！
コチラをチェックチェーック！！

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