じゃがいも…
クラッカー
じゃがいも入り
お砂糖とバター不使用
バターのかわりに菜種油
おつまみに良さそう
この本のレシピ
バターを使ったクッキーやビスケット生地は必ず冷蔵庫で粉と油脂をなじませるため1時間くらい休ませるんだけど、菜種油やオリーブ油を使うと休ませなくていいので思い立ったらすぐできる。
こだまちゃんの発行時間にちょちょいとワンボウルでできる
洗い物も楽チン
かわいい表紙
シフォンケーキもよく作ってた
この本は思い出深い本
数年前に深夜の六本木ヒルズのTSUTAYAで購入
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レーズン食パンとチーズフランス
今日はレーズン食パンとチーズフランスを作りました
食パンよーく膨らみました。
これをトーストして少量のバターを塗って食べると最高です
チーズフランスは食パンから続けて焼いたのでオーブンがかなり温まっていたようで、いつもの時間でもしっかり目に焼き色がついてしまいました。
手前の試食用の丸パンくらいの焼き色にしたかったな
クッペ型の成型、今日はうまくいきました
ただ、クープは課題で…
深くいれることが出来ない
難しいなぁ
チーズはプロセスチーズを入れました。マイルドです
チェダーやゴーダももちろん合います。
アクセントに効かせたお塩はハワイのお塩
友人の新婚旅行のお土産でいただいたもの
他にはブラックペッパーを入れパンチを効かせてます
思ったよりも気温が上がらなかった今朝
太陽もあまり顔を出しません。そんな日のこだまちゃんは、湯たんぽに最初ストーブなどを使って温かくしてあげます
こだまちゃん至れり尽くせり
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