レーズン食パンとチーズフランス

今日はレーズン食パンとチーズフランスを作りました
食パンよーく膨らみました。

これをトーストして少量のバターを塗って食べると最高です

チーズフランスは食パンから続けて焼いたのでオーブンがかなり温まっていたようで、いつもの時間でもしっかり目に焼き色がついてしまいました。
手前の試食用の丸パンくらいの焼き色にしたかったな

クッペ型の成型、今日はうまくいきました
ただ、クープは課題で…
深くいれることが出来ない
難しいなぁ

チーズはプロセスチーズを入れました。マイルドです
チェダーやゴーダももちろん合います。
アクセントに効かせたお塩はハワイのお塩
友人の新婚旅行のお土産でいただいたもの
他にはブラックペッパーを入れパンチを効かせてます

思ったよりも気温が上がらなかった今朝太陽もあまり顔を出しません。
そんな日のこだまちゃんは、湯たんぽに最初ストーブなどを使って温かくしてあげます
こだまちゃん至れり尽くせり


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