夜の試作の

ハム＆チーズ（一応ハート型）

全粒粉のパン（丸型）

ココアパン試作

中に入れるものをレーズンといちじくを外して、チョコレート、くるみ、クランベリーにしました。

前回のココアパン

ココア生地はしまりやすいらしいので、前回よりも水分を多めにしたりして改良

夜の試作は焼き上がりのいい匂いについつい手が伸びちゃいそうになり、誘惑との戦い

今朝食べてみて、ハム＆チーズの方は、チーズが圧倒的に勝っている

ハムは超薄切りを選びすぎてしまったらしく、存在感が薄かった。

試食した父からも、ハムわからなかったなぁと言われてしまった、、、

ココアパンの方は水分を多めにしたおかげで食感はふわふわ、だけど出したかった表面のパリッと感がでなーい

また近いうちに試作しよう～

ありがとう♪

先日、お友達がこだまちゃんを頼んでくれてこんな感じで送りました。

試作のココアパンも入れて

プレーン食パン

レーズンパン クッペ型

桜あんぱん

いちじくくるみパン

雪の影響で荷物の到着が遅れるかもと聞いていたけど、無事に指定日時どおりに着いてよかったー

しかも、私がココアパン食べて感想聞かせて～！と言っていたためにさっそく食べてくれたらしく、感想をもらった

うんうん、そーなんだよー

その感じをだしたいんだよー！って頷いてしまった

感謝ですありがとうございます

リベーンジ！

先日のココアを練りこんだパンのリベンジ

生地の甘さが足りなかったので、5gお砂糖を足して、ドライフルーツを少し減らしてチョコレートを砕いたもの（製菓用チョコではなく、今回は買い置きしていたガーナミルクチョコレート）を巻き込みました

焼きたてはチョコが溶けて美味しかったけど、明日はどうかな？？

あと中に巻き込むフィリングはもう少しナッツ系多めでもいいかなぁ。

チョコはかなりいい感じ