米粉のシフォンケーキ

こだまちゃん米粉のシフォンケーキ

今月末にリクエストをもらっていて、限界までお砂糖減らすように改良中

今回は3割カット

次は5割までやってみよう～

お砂糖を減らすと気泡を維持できないのかしぼみやすい

仕上がりの傾き、表面気になるところ

水耕栽培

母が家庭菜園で育てた無農薬のにんじん

とっても甘くて皮まで柔らかい

水に浸けていたら新しい葉っぱが出てきた

ちょっとクセもある人参の葉っぱ！

これが刻んでいれると意外といい仕事をしてくれる

復活！！

昨日、頼んでくれた方用、ランチ用とストック用に捏ねないパンを焼きました

オーブンに4本ずつしか入らないので2回転！

8本焼いても捏ねないパンなら40分！

オーブンの予熱の時間を入れても1時間で焼ける

焼きたてをランチで食べようと思っていたのに、なんか体調がおかしい、、、

胃が重たい、、、

体の節々が痛い、、、重い、、、

熱は⁈ない、、、

とりあえず寝よう！

娘もまだ完全復活ではないし、一緒にひたすら寝ました。

食欲もなかったので食べずに

今朝、お腹が空いて目が覚めました！

体も軽いし、体調いいぞ～

昨日のあれなんだったんだろ

娘にキャベツの芯を茹でたものをあげたら食べれないのに喜んでいた