チキンジャーキー♪

ムチ打ちで動けない嫁♪の代わりに
おっちゃんが
たくさん食料品(ほとんどその日の酒の肴だったがｗ）を
買い込んで来てくれた

その中に鶏肉2ﾊﾟｯｸ

｢(チキン)ジャーキー作って」

・・・

燻さなくてもイイから
チキンジャーキーが食べたいらしい

調味料入れて
漬け込むだけだから
おっちゃんにも出来るんだが

大雑把な夕食作りと同時進行で

皮の部分を切り取り
切り取った部分は夕食のおかず

ジャーキーの漬け込み液を作り

摩り下ろした玉ねぎを入れるのですが
その作業は
おっちゃんに任せました

2～3日間漬け込んで
1週間程度自然乾燥し
出来上がり予定。

暖かくなって来たので
そろそろ外乾燥は難しくなるだろうなぁ

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