やって来ました新代田。
到着すると外に3人ほど。
しばらく待って店内に入るとすぐに着席できた。
厨房は、いつものメンバー。
店主殿、麺の入った丼の上に、小ぶりの寸胴からすくい上げた液体をかけている。
「なるほど、あれが味噌のエキスかしら…。」
などと眺めていたが、今回はどうしても「えびカレー」を試したかったので、涙をのんで(？)ノーマルにした。
ラーメンアブラニンニク+えびカレー+ねぎ+かつおぶし。
美しすぎるビジュアル。
丼を目の前に下ろした途端、フワッとカレーの香りが漂ってくる。
もうこの時点で、興奮度はMAXなのであった。
えびカレー1倍。
プルプルアブラ。
コッテリ塩っぱめスープ。
ここにえびとカレーの風味が加わり、さらにプルプルアブラとねぎ、かつおぶしが合わされば、もう何がなんだか理解不能。
ただただ美味すぎるのである。
麺は極太。
ガシガシかじる食感がメチャメチャ美味い。
豚はシットリサックリ。
このカオスと化している丼の中で、唯一落ち着きを取り戻してくれる味わいなのであった。
食べ終わると、なんだか一試合終わったような感じ。
無我夢中で食べすすめてしまった。
こんな美味いモノ、他にはなかなか無い。