やって来ました新代田。
到着すると空席ありですぐに着席。
厨房は、店主殿とYさん。
のんびりムードで作業中。
にんにく地獄ラーメンニンニク+ねぎ+かつおぶし。
なんとも恐ろしいネーミングのコチラ。
かつて吉祥寺の二郎にあった、"全地獄"コールを彷彿とさせるのである。
鼻を近づけると、確かにいつもと違う香りが漂っている。
そんなスープはニンニク臭全開。
塩っぱさよりもニンニクの辛さに圧倒されている。
コールしたニンニクも、まったく霞んでしまっているのであった。
危険すぎる…そしてメチャクチャ美味い…。
麺はプリプリでやや硬め。
断面をしっかり感じとれる。
メッチャ美味い…そして大量。
豚の上にも何やらペースト状のものが…。
シットリ柔らかで脂身はトロットロ。
メチャクチャ美味い。
とにかくニンニクまみれで、これは相当の覚悟を持って臨まなければ、その後の行動に差し障りがある言っても過言ではない一品なのであった。