やって来ました三田本店。
到着すると角のチョイ手前あたりで、およそ7、8人ほどの並び。
厨房はいつもの火曜日メンバー。
時たま談笑しながら作業中。
ラーメンニンニクカラメ。
綺麗なビジュアル。
スッキリ甘めのスープはカラメにしてもそれほど違和感はない。
むしろ新代田に慣れているせいか、もっとカラメでも全然問題なし。
辛めのニンニクが最高に合う。
麺はやや細めのプリンプリンなやつ。
噛まなくてズバズバいける。
量はほどほどで、メチャメチャ美味い。
豚はぶ厚い二枚。
シットリしつつ歯応えもしっかりある。
メッチャ美味い。
あるオジサン、スタッフが諸々と指示するのだが、いまいち通じなくていろいろと手間取っている。
そのくせ、いざコールとなるとゴチャゴチャと複雑なことを言い出して、慣れているんだか慣れてないんだかよく分からない。
周囲にも冷ややかなムードが漂いつつ、パシャパシャと写真を撮りながら食べていたが、ああいう人種とは同じロットになりたくないなと、強く思ってしまうのであった。