やって来ました三田本店。
到着すると裏口をちょっと越えたあたり。
「こりゃ長丁場だな…」などとあきらめつつ、スゴスゴと並んでみた。
厨房はいつもの木曜メンバー。
楽しそうに作業中。
ラーメンカラメニンニク。
二郎の見本のような見た目。
表面の油膜が程よくありつつアチアチコッテリ。
塩っぱくて甘い。
超絶美味い…。
麺はやや細めのプリプリ硬め。
喉を通っていく具合が心地よい。
大判の豚二枚。
どちらもシットリ柔らかでメチャ当たり。
かなりの時間を費やしてたどり着いた一杯であったが、満足感は半端でないのであった。