やって来ました新代田。
到着すると外に8人ほど。
その後も続々と並びだして、
「なるほど、今日はそうだもんね…」
などと思いながら、テンションも上がり気味なのであった。
厨房は、いつもの二人。
Kさん、水色のデカいザルを持って、厨房内を行き来している。
つけ麺ニンニクアブラ+ねぎ。
そう…、いきなりのつけ麺が登場したのである。
事前の告知で発表されてから、ずっとソワソワしていたが、ようやくその日が来た。
新代田のつけ麺は、麺の丼に集中しているタイプ。
したがって、つけダレはシンプルそのもの。
プルプルのアブラ。
水でジャブジャブされた麺は、ゴワゴワプリプリ。
しょっぱめつけダレにたっぷり沈めてからすすると、超絶に美味い…美味すぎる。
豚は巨大な塊と一枚。
シットリ柔らかくて、味わいも最高。
ホント美味い。
こうなると、味噌つけ麺なんてパターンも想像してみたりして、妄想が尽きないのである。