やって来ました三田本店。
到着すると、ちょうど裏口付近が最後尾。
そしてスルスルと列が進んであっという間に店内へ。
厨房は、スタッフ2名でおやっさんは不在。
一人はいつもの木曜メンバー、もう一人は見たことあるようなないような…。
どちらにしても手慣れた様子でサクサクと捌いていくのであった。
ラーメンニンニク。
美しすぎる…。
アチアチコッテリスープはほんのり甘い。
いろんな意味で、ここでしか味わえないのである。
ホントに美味い。
麺はフワフワプリプリ。
量も程よくてズバズバいける。
豚はデカい塊と分厚い一枚。
久しぶりに、しっかり味の染み込んだ豚を食べた気がする。
昔はどこの二郎もかなり塩っぱい豚だったような気がするが、最近のトレンドはアッサリなのか。
夢中で食べすすめてあっという間に食べ終わり。
なんか「大でもいけるかも…」などと思わずにはいられないほど、楽しい時間なのであった。