やって来ました新代田。
年明け早々に訪れた際には、環七沿いまでのびた長蛇の列にひるんで断念したものの、今回は空席少しのタイミング。
厨房は、いつもの金曜メンバー。
店主殿、年明け早々コンディションが心配であったが、どうやら元気そうでなにより。
今年もよろしくお願いします。
ミッX唐辛子味噌ラ-MENニンニク+ねぎ。
その隠語のようなタイトルとは裏腹に、見た目はオーソドックスな雰囲気。
しかしながらこのスープ、予想以上に辛かった。
途中から目は潤んでくるわ鼻はグズグズし始めるわといった始末。
なおかつアチアチコッテリで、終盤には汗だくになってしまった。
そして超絶美味い…。
麺はやや柔らかめで、太いのや細いのが混ざり合ったタイプ。
ホクホクツルツルで喉ごし抜群。
メチャメチャ美味い。
豚は巨大な塊と一枚。
トロットロの脂身がよい塩梅。
ラーメンの価格が50円上がって950円となったが、これだけのエンタメが味わえるのであれば、十分すぎるほどの価値があるというものである。