やって来ました新代田。
到着すると外に三人。
そんなわけであっという間に店内へ。
厨房は、いつもの二人にもう一人。
新しいスタッフと思われるが、先輩助手に色々と指導されていた。
からし入りさまし中華味ラーメン麺少なめアブラ。
またまた未食のメニュー。
過去にさまし味のラーメンは経験したが、今回はからし入り。
そんなスープはしっかりさまし中華味。
「からし」の部分はそれほど感じさせないが、いつものコッテリスープにほんのりした酸味が加わって、超絶美味い。
麺は細めで、かなり柔らかめ。
自分が二郎を食べ始めた頃の本店は、毎回こんな感じだったような記憶がある。
メッチャ美味い。
豚はバラになった模様。
ガッツリ噛みしめる巨大な塊は、食べ応え十分。
メチャ美味い。
アブラには細かい豚がたっぷり。
これがまたヤバいくらいに美味い。
さまし中華味ラーメン、メチャメチャうまかった。
ぜひレギュラーメニューにしていただきたい。