やって来ました新代田。
外に一人並んでいたが、日差しもなくて苦にならない。
厨房はいつもの二人。
店主殿の黒タオルが馴染んで見える。
ラーメン麺少なめアブラ。
このところさまし中華が続いていたので、なんだか久しぶり。
アブラがそそりまくって、ノドがゴクゴク鳴るのであった。
そんなスープは激コッテリ。
固形のアブラがプカプカ浮いてて匂いも強め。
超絶美味い。
麺はブリブリゴワゴワの太め。
しょっぱめスープにガッチリ合う。
メチャ美味い。
豚はデカい塊と分厚いヤツその他いっぱい。
どれもシットリしていてホント美味い。
新代田の少なめは公称(？)250gとの事だが、ものすごく食べ応えがある。
ぎっしり詰まってる感が半端でない。