ウチデノコヅチ久しぶりにやって来たコチラ。入り口から横に長い店内は広々としていて、テーブルもスッキリ綺麗。厨房は、かつて陸で仕切っていた店主殿と女性の二人。ハキハキと丁寧で良い感じ。ラーメンヤサイアブラ。チョコンと乗ったつくねが可愛い。スープはマイルド。陸の風味がほのかに感じられる、やや甘めのタイプ。美味い。麺はツルツルで、割り箸でも容易につかめない。これがもしエコ箸なんかだったら、ストレスも凄そうである。豚はやや硬めながら、嫌いではないタイプ。次はつけ麺も試してみたいかなと。