新年一杯目の二郎はやっぱり新代田。
三が日の営業は、例年どおり華やかな事になっていたようであるが、今回は店内待ち一人。
厨房はいつもの二人。
本年もよろしくお願いします。
ラーメン麺少なめアブラニンニク少し。
ご祝儀気分でニンニクを少しだけお願いしたが、最高にそそるアクセントである。
スープは熱々でマイルド。
ニンニクの風味も久しぶりでメチャ美味い。
プルプルアブラのしょっぱさで、スープも良い塩梅になる。
麺はかなりの細め。
プリプリグミグミで柔らかめ。
とっても食べやすい。
豚はデカイ塊と一枚。
どちらもサックリ嚙み切れる。
メチャ美味い。
食べ終われば身体はポカポカ。
小雪が舞うなか、上着も着ないで歩いているのがやや小っ恥ずかしい気分であった。
昨年は、本店にさえ行かず仕舞いであったが、今年はいろいろな二郎を楽しんでみたいものである。