やって来ました新代田。
到着すると空席少しで、後にはすぐに行列が。
このところタイミングが良い。
厨房はいつもの二人。
店の内外をスラスラと捌いていく。
ラーメン麺少なめ。
トッピングはTさん。
アブラコールをしたものの、どうやら「そのまま」と間違えられたらしく、形跡が見当たらない。
まぁそんなことはご愛嬌である。
スープはコッテリしょっぱめ。
熱々でメチャ美味い。
麺は細めで丸めのプリプリ麺。
スルスル入ってきてメチャ美味い。
豚は薄めの二枚。
柔らかくてソフトな味付け。
ついつい新代田に足が向いてしまうが、そろそろ本店詣もしなければと思ってしまう今日この頃である。