やって来ました新代田。
到着すると外に二人。
このところ行列がスゴくて断念が続いていた新代田だったが、この程度ならすんなり接続。
厨房はいつもの二人。
「もしや…」とは思ってみたが、サンタの帽子ではなかった。
ラーメン麺少なめ。
ショッパさはやや抑えつつ、コクはたっぷりでメチャクチャ美味い。
プリプリというよりブリブリといった感じ。
口の中で動き回って楽しい。
豚はデカい塊と一枚。
ガッツリ噛み締めるタイプ。
スープもゴクゴク飲んで、あっさり食べきった。
「ニンニク入れたらホント美味しいだろうな〜」
と、つくづく思わせる一杯であった。