ラーメン二郎環七新新代田 | キイソのブログ

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 食後の独り言


やって来ました新代田。

「NO密」ツイートで駆けつけたが、到着すると外待ち二人。
ギリセーフといったところか。

厨房はいつもの二人。
作業の様子を眺めてみれば、うまみの量が意外と少ない。
本店なんかだとドバドバ入れてる気がするが、こちらではサジでちょこっと。

過去に三田の常連には、「グル増し」などというコールをする猛者がいたとかいないとか。
ネタには事欠かないのが二郎である。

ラーメン麺少なめ。


そそる見た目。


スープはここ最近の傾向でややマイルドの熱々。
この熱さは嬉しい。


麺は細めの柔らかめ。
チュルチュルすすれてメチャ美味い。


豚は巨大な塊と一枚。
そして今回の豚は歯応え十分。
ガシガシと噛みちぎって、ワイルド感たっぷりである。

ワタクシの前にも後にもカップルが。
いつもより少しだけ華やかな新代田なのであった。