ラーメン二郎 環七新新代田

やって来ました新代田。

「行列長かったらスルーだな…」と思わざるを得ないほどの灼熱のなか、すぐに座れて一安心。

厨房はいつもの二人。

Tさんがヤサイのザルを持って待機している姿が、なかなか微笑ましい。

ラーメン麺少なめ。

相変わらずそそる見た目。

今回のスープ、麺が透けて見えるほどアブラの層が強烈。

過去の新代田においても、そうそう記憶にないレベルである。

それもあってか熱々でトロットロ、コクもたっぷりで超絶美味い。

そして麺。

極太のゴワゴワでやや固め。

初期の頃を彷彿とさせる仕上がりで、メチャクチャ美味い。

豚も強烈。

口をデッカく開けないと食べられないサイズ。

ミッシリ歯応えでアブラはプルプル。

ワタクシ的に、新代田は基本ハズレ無しなのだが、今回のモノ、その中でもズバ抜けていた。

コッテリスープに極太麺、大量の豚と、二郎のお手本のような出来栄えなのであった。