やって来ました新代田。
到着すると外待ちがゼロで、すかさず並ぶとすぐに10人オーバーの行列に。
あぶないところであった。
厨房はDさんとI君。
巧みな連携でサクサクと捌いていた。
ラーメン麺少なめ+タマネギ+かつおぶし。
上から豚が見えなくて、一瞬ヒヤリとする。
スープはけっこうなカラ目でアブラもたっぷりなコッテリ仕上げ。
タマネギが加わると最高に美味い。
麺はプリプリのやや太め。
縮れもすごくてスープが絡まりまくる。
メチャ美味い。
豚はややミッシリした感じで、店主殿とは違うDさんらしい(?)カット。
隣のサラリーマン風ニイちゃん、「ニンニクマシマシ!」などとコール。
「この人どんな仕事してるのかしら?」
などと余計な事を考えてしまうのと同時に、とってもうらやましく思えるのであった。