やって来ました成城の武道家龍。
時間も時間だけに先客はまばら。
それでもスタッフの威勢の良さは相変わらずである。
ラーメン固め少なめ+海苔+ライス。
いかにもの見た目。
麺は固めコールの割にはやや柔らか目。
特にこれと言ったところもないが、アッツアツなのは良い。
スープは濃厚でトロトロ。
ニンニク&生姜をちょびっとずつ加えれば、風味抜群でライスにも最高に合う。
その他、海苔はパリパリ、チャーシューは塩っぱ目、ほうれん草は普通…等々。
その濃厚さゆえに、麺を食べ終わるとスープがだいぶ減ってしまうのだが、それもしっかり飲み干して完食。
量はそこそこでも、食べた感はかなりのモノ。
次はアブラ多めの味濃いめでいってみようかなと。