やって来ました新代田。
到着すると待ちが2人でラッキー。
しばらく待ってると、前に並んでいたニイちゃんがスタスタと歩いて何処かへ行ってしまった。
ドイさん曰く、
「あれ、前に一人いましたよね〜、赤がひとつ余っちゃう」
と・・・。
そんなわけでそのニイちゃんのぶんの赤丼が、ワタクシにまわってきたのであった。
ラーメン+たまねぎ+かつおぶし。
久しぶりの赤い丼に、ややたじろいでしまったものの、見た目そそる。
今回のモノ、麺はいつものカンジながら、液体アブラが相当多い。
そのせいか、麺の表面がヌルヌルツルツルで、口の中をするすると入っていく。
これは新代田では新食感で、かなり美味い。
そんなスープ、先代のインスパイアバージョンではあるまいかと思えるほど。
熱々でヌルヌル、香ばしい香りが漂ってきて最高に美味い。