ミニ豚ラーメンニンニク少し
ひさびさのもみじ屋。
到着すると先客ゼロ人・・・カウンターで助手がまかないのラーメンを食べていた。
やや大きめの音量でロックが流れるなか、あっという間に出来上がり。
見た目はヤサイが非常に少なめ。パッと見では「入れ忘れた？」と思わせるほど少ない。
しかしながら上からかけられた脂の具合になかなかそそられるのであった。
スープはやや甘めながらもすっきりした味わい。表面アブラの層も控えめでこれはこれで美味い。
麺はやや細めながらゴワゴワ不規則でかなり美味い。
量もそこそこであったが、ヤサイの量が少ないので、ノーマルでも食べきれたかも。
豚は脂身がたっぷりとついたモノがゴロゴロ。
味付けはかなり美味いものの、さすがにこの脂の塊を胃の中に入れるには、はばかれるのであった。
全体的に軽く完食。次回はノーマルでも試してみたいものである。
ちなみにワタクシが店を出るまで、店内はワタクシと厨房スタッフのみ・・・。
次もこれくらい空いているといいのであるが。