やってきました陸。
到着すると待ちが一人。店内は学生風の男女が黙々とすすっていた。
そんなわけであっという間に出来上がり。
まず見た目はヤサイの色合いが美しい。キャベツの緑と豚のコントラストが、非常にそそるのであった。
麺はノーマルでもゴワゴワ太目のチジれ麺で、スープもたっぷり絡んで非常に美味。
スープは今回やや濃いめ。ポタージュスープのような風合いで、これまたいつも通り非常に美味。
そして豚。今回は神がかったとでも言わんばかりの出来で、風味、食感、味付けなど、どれをとっても最高の出来であった。
ほんとこれなら豚ダブルにしたいくらいのモノである。
今回はあまりの豚の出来にほれぼれしてしまったが、全体的なバランスも素晴らしい一品であった。
相変わらず安定感抜群の陸なのであった。