マッサーママから「カオマンガイつくったよ」とＬＩＮＥ。そろそろ行こうと思っていた矢先。行く、行きます～
すると大姐も「カノムチン・ナムニャオ作ったよ」、あれあれダブってしまった。どうして別の日に作ってくれないのか…と勝手なことを。
じゃあ、カオマンガイはお店で食べて、カノムチンは持ち帰り。カッバーン〈持ち帰り）な！
ということで楽しみにしていたら、ちょうど僕の終わるころ、お客さんが立て込んでしまって、「kiiさん、チンして～ナムチム（タレ）はこれ～」と、皿とタッパを渡され…放置プレイでひとり飯になってしまいました。ま、仕方ないんですけどね。
このナムチム「タオチオなかった～」ということで、ショウガの効いたプレーンな味。それがすごくウマい。キュウリもスープもナシだけど、まあいいか♪
持ち帰ったナムニャオ。ストックしてあった素麺を柔らかく茹でて、キャベツの千切りと一緒に盛りつけます。こちらも血の固まりはナシ。「最近、あんまり手に入らない」ということでした。
酸っぱさ、辛さ、香ばしさ。こちらもウマいよ～
ところで素麺の標準茹で時間は２分（袋の裏に書いてあった）、パスタや蕎麦、ラーメンも固めのアルデンテ好きな僕。この素麺をクタクタに茹でるのはけっこう勇気のいる？行為でした。
ちょっとした罪悪感ｗｗｗ素麺作りに従事している関係者の皆さん、スミマセン♪