お知らせっ
出来ることをコツコツと
頑張ります
応援よろしくお願いします
↓↓↓
夏の食材ゴーヤには
ビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています
便秘、むくみ、夏の紫外線、貧血防止！
どの栄養素をとっても、わたしには嬉しい最高の食材でした〜〜
そんなゴーヤを使って、
夏バテも吹き飛ぶおつまみ作りです
シンプルーに
チャンプルー
ダジャレでご機嫌です笑
食材はゴーヤ、たまご、豚肉の３つだけ
素材の味をしっかり楽しみたいから、
大きめに切って存在感をだすょ〜
材 料(２人分)
ゴーヤ・・・１本
豚ロース肉(厚切り)・・・１８０㌘ほど
たまご・・・２個
ごま油・・・大さじ１
めんつゆ・・・小さじ１
酒・・・大さじ１
塩コショウ・・・適量
塩・・・ふたつまみ
作 り 方
①ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで中綿をくり抜く。５〜７㍉幅に切り、塩でもんで１０分ほどおく。
②豚ロースは７㍉幅に切る。たまごは器に割り、よくといておく。
③ゴーヤから出た水気を絞り、さっと水で洗う。さらに水気を絞る。
④フライパンにごま油を熱し、たまごを入れて菜箸で大きくゆっくりまぜる。大きめのスクランブルエッグを作る感じです！火が通ったら皿に移す。
⑤フライパンにごま油を足し、ゴーヤ、豚肉を入れて中火で炒める。
⑥豚肉の色が変わってきたら、酒加えて蓋をして２分ほど蒸し焼き。
⑦めんつゆ、たまごを加えてざっくり混ぜる。塩コショウで味を整えたら完成！
今朝は雨降りでひんやりした空気
さあさあ
今日も元気に
おうち時間を満喫しますょ
キャンプにいきたいっ⛺
初キャンプに備えて、購入した商品
これ良かったょ〜！なアイテムがあったら
ぜひ教えてくださいっ
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
下記記事を、アメトピに掲載していただきました♡
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
下記記事を、レシピブログの今日のイチオシレシピに掲載していただきました♡
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
最後までお読みくださり、ありがとうございます
アメンバー申請はこちら
ポチッとぜひ！
コメント、あしあとも大歓迎です〜レシピブログ参加中
ポチッとぜひぜひ！
みなさまの１日１ポチッとが
励みになります