月2回講座をさせて頂いている
大阪鶴見区にある
cafe-cafeばらんす食堂さま
昨日は
今年新しく作った
《スーパーは薬膳素材の宝箱》
という講座でした
今月の素材は【バラ科】でした
私にとっては
資料作りから既に楽しいこの講座❗️
一つの食材のグループについて
掘り下げて学びます
私にとっては、復習でもあり
掘り下げることで新しい発見もあり
それを皆様にお伝えできるのが
すごく嬉しい💕
この講座の特徴は
必ず○○○についても掘り下げるところ❗️
ここは私が大事にしてるところ
絶対に知ってて欲しいところ
そして
扱う素材は基本スーパーに売っている素材
時々、使いやすい手に入りやすい
日本人が知ってた方がいいなぁと思う
生薬も盛りつつ食性別に解説
身近な食材についてのアプローチなので
質問や疑問が出やすく、日々の使い方まで
積極的なディスカッションができるのが
この講座の魅力💕話がとても広がる‼️
適切な使い方や
自分の食の好みと体質の関係が読み解けたり
テキストからいつもはみ出る内容🤣
バラ科では『脾弱（ひよわ）な私』という
表現について盛り上がりました
些細な疑問が実は中医学の世界を
より身近にしてくれる、面白くしてくれる
そんな体験になったのではないかと思います
次回の素材は【根菜類】
どんな話が広がるかとっても楽しみです(^^)
《今回の内容》
🌹バラ科のパワー
🌹バラ科と女性
🌹バラ科のリスク①②
🌹バラ科の個別パワー(平)(温)(涼)
🌹バラ科のレシピ（6品）
講座の後のお楽しみ💕
デザートとドリンクも付いている
今回は薬膳茶を選んだ私🍵
知ってる味なんだけど
何かわからないという記憶喪失気味でした😂
《年末までのcafe-cafe薬膳講座》
11月18日（土）15時15分〜
薬膳七味唐辛子WS
11月22日（水）10時〜
セルフケア養生【五臓と五神】
12月12日（火）10時〜
スーパーは薬膳素材の宝箱【根菜類】
12月30日（土）10時30分〜
お正月に間に合う！みんなで作ろうお節料理
来年は
楽しく学ぶ中医学基礎講座が始まります
日常で役立つ中医学を
日常に溢れている中医学を
初めての方は楽しく
もうすでに勉強した！という方でも
そうなの⁉️知らんかった〜
こう使えばいいのね〜などなど
ワクワクする学びになるかと思います
是非是非お楽しみに💕
cafe -cafeばらんす食堂さまは
対面講座のみ❗️
アーカイブで残らないからこそ⁉️の話も
盛り盛りで（笑）
皆さまお待ちしておりますね(^^)
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