こんにちは
グルメ クッキング ファクトリーです
昨晩は香港から久しぶりに来日したヴァージニアの家族と
リッツカールトン東京でディナーをしました
前回会ったのは２年半前に香港で。
それはそれは素晴らしい一生忘れることのない
楽しい時間でした
そして今回はリッツカールトンのお寿司、ネタがと～っても新鮮で
美味しかった～
シャリは結構固めに炊いてある印象で、お米の銘柄を
聞いてみたら、「はえぬき」と「つや姫」のブレンド
とのことでした
割合は企業秘密 だそうですが江戸切子の照明、お皿の数々が本当に美しくってお食事中ずっと
惚れぼれ～でした
彼らとの久しぶりの再会、とってもスペシャルな時間でした
次に会える日が今から楽しみです
