ゴールデンウィーク始まりの土曜日、皆さんは
如何お過ごしですか
私はブルーベリーをたっぷり入れたチーズケーキ
を作りましたよ
私、チーズケーキが大好きで今までニューヨークに行くと
いろいろなチーズケーキを随分と食べ比べてきました
最近は「ブルーベリー入り」や「オレオクッキー」が入ったものが
良いですね～
昔はプレーンのニューヨークチーズケーキに苺ソースがたっぷりと
掛かったものが好きでしたが
こちらのチーズケーキは５月のレッスンのデザートとして
お召し上がり頂こうと思っています
ポイントは低温で焼き上げて表面を色付けないなどですかね
美味しくって見栄えも良いのに以外と簡単なのがチーズケーキ
の良いところでもありますね
そういえば「リッツカールトン東京」や、「グランドハイアット東京」で
教えてもらったチーズケーキレシピもあるので、いつかレッスンで
皆さまにご紹介できたらと思います
それでは素敵なGWをお過ごし下さいね
ブルーベリー チーズケーキ
