食べたもの記録「2023年2月27日～2023年3月5日」 月曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋クリームクラッカー 昼：バンドゥン（Bandung ローズシロップとコンデンスミルクのドリンク） 左下：チーズバーガー＋フライドポテト 右上：ペナンのアッサムラクサ（マレーシアの麺料理；この店は素食（ベジタリアン料理）なので、ソープは肉と海鮮は入れません、果物の酸味と唐辛子の辛みを加えた。麺は米粉の麺が入った。トッピングはグルテンミートの揚げ＋キュウリ） おやつ：左：チーズ黒ごまパン 右：パイシー韓国チキンパン（鶏肉をスパイスでマリネ、トッピングにはチーズとマヨネーズとパクチー）＋ミニパン（パンダン味＋カスタード味＋チョコレート味） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋スイスロール（コーヒー味） 火曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋キャロットクルミケーキ 昼：果物（梨 ミカン スイートサファイアグレープ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：ピーチカスタードデニッシュ＋ミニソーセージパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋レッドベルベットケーキ 水曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー） 昼：「らーめんけいすけ豚骨王 春夏秋冬」に行きました。 ラーメンの種類は主にトンコツ系ですが、店は日本の四季をコンセプトにした個性派ラーメンです。 豚骨ラーメンをベースに、春（粉チーズとバジル）、夏（ピリ辛な豚ひき肉）、秋（魚介肉味噌＆キノコフレーク）、冬（正統派豚骨）。 この他に、キングラーメン（生姜焼きのせの豚骨らーめん）もあります。ゆでたまごともやしは無料なので、合計７つゆでたまごを入れた。 左上から：「秋」のラーメン＋「冬」のラーメン＋キングラーメン 夜：Sparkling Oldenlandia Water 白花蛇草水（パイ・フア・シィ・カオ・シュイ；爽やかな無糖のスパークリングウォーターでほのかにさわやかなハーブの味がする。） バナナクラッカー＋フィッシュクラッカー 木曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋クリームクラッカー 昼：果物（梨 ミカン スイートサファイアグレープ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：チーズカスタードパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋６つにちぎりパン（リョクトウ（緑豆）＋サツマイモ＋こしあん）＋４つにちぎりパン（カヤジャム） 金曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋クリームクラッカー 昼：左下：プロウンミー（蝦麺 Prawn Mee シンガポールの麺料理;有頭海老と豚肉から出汁をとった旨味のあるスープ、黄色く太めの福建麺（ホッケンミー）。） 右上：チキン唐揚げカレーライス おやつ：燻製チキンハムバゲット＋チキンフロスバーベキューチキンパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー） 左：野菜フリッター 右：エビのヴァダイ（エビ入りのインド風甘くない豆ドーナツ）＋緑唐辛子 土曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋クリームクラッカー 昼：ズワイガニ明太子パン 夜：左上から煮込む野菜＋トマト煮込むエビ＋ソーセージ＋チキンナゲット＋生姜醤油煮込む魚＋バクテー（Bak Kut Teh;骨付きのポークリブなどを白コショウと一緒に煮込んだスープ料理）＋醤油煮込む鶏肉＋ヨウティアオ（別名はYou Tiao；パン生地を油で揚げたフリッター）＋クレソンスープ（骨付きのポークリブ入り）＋ご飯 日曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋バクワ（シンガポール版ジャーキー） 昼：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。） 左下：キャベツ炒め＋オクラ炒め＋酢豚＋カレーソース 右上：冬瓜炒め＋白菜炒め＋カレーチキン＋カレーソース おやつ：パルメザンチーズガーリックパン＋デニッシュバターアマン 夜：ウイスキー（Dewar's White Label）＋日清食品のインスタントラーメン（出前一丁の香辣麻油味＋MYOJO明星の麻辣香鍋味）
食べたもの記録「2023年2月20日～2023年2月26日」 月曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー） 昼：左下：焼き飯（フライフィッシュ入り）＋碌碌（ロクロク Lok Lokマレーシア定番の屋台料理、マレーシア風のおでん。野菜、シーフード、鶏肉などの串を揚げまたは茹できます。碌碌のおかず：ブロッコリー＋ベーコンとエノキ巻き＋エリンギ＋タコ） 右上：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず：オクラとナスの炒め＋魯肉＋カレーソース） おやつ：スポーツドリンク（100PLUS）＋ロール・パイナップルソルテッドエッグタルト（Rolled Pineapple Salted Egg Tart シンガポール旧正月の定番で伝統的なのお菓子;生のパイナップルを粗いジャム状にしたものをクッキーの中身だったり。ソルテッドエッグは塩水に漬け込んだ（ハーブやスパイスを加えることも）ゆでアヒルの卵です。） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋パンダンカヤーケーキ 火曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ロータスビスケットクリームチーズケーキ 昼：果物（緑リンゴ オレンジ ドラゴンフルーツ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：左：花かつお焼き鳥肉パン 右：ハニーデーツ＋シュガーピーナッツキャンティ＋ミカンキャンティ 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋チーズケーキ 水曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ロータスビスケットクリームチーズケーキ 昼：左下：サンバル海鮮チャーハン 右上：ビーフン炒め＋キャベツ炒め＋目玉焼き＋サンバルソース おやつ：辛いとんこつカップヌードル＋ナチョチーズ燻製チキンパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋オレンジシフォンケーキ＋パンダンシフォンケーキ 木曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋レモンクリームクラッカー 昼：果物（緑リンゴ オレンジ ドラゴンフルーツ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：ミニパン（パンダン味＋カスタード味＋チョコレート味）＋ツナデニッシュ 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋チョコレートくるみマフィン＋ブルーベリーレーズンマフィン 金曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋レモンクリームクラッカー 昼：右下：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず：クウシンサイ（空心菜）炒め＋卵とゴーヤー炒め＋カレー豚肉＋カレーソース） 左上：白魚の切り身ソープ＋ご飯 おやつ：スポーツドリンク（100P） 左：三養食品の極辛ブルダックトッポギスナック 右：ハワイアンチキンペパロニピザパン＋プリンタルト＋ミニソーセージパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋スイスロール（バニラ味） 土曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋アンザック・ビスケット 昼：上：黒砂糖クルミパン 下：４色パン（左からあんこ＋カヤー＋カボチャ＋山芋） 夜：左上からピザハットの＋ピザハットのチーズハワイアン（トッピングはチキンハム＋パイナップル＋とろける5種チーズ＋クリームチーズ）＋ローストチキン＋ピザハットのチーズアンドチキン（トッピングはローストチキン＋パイナップル＋マッシュルーム＋モッツァレラチーズ＋パクチー）＋マッシュルームのクリームスープ 日曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋アンザック・ビスケット 昼：右下：ナシ・ゴレン（Nasi Goreng マレーシア風炒飯;野菜と卵の具材とともにオイスターソースやニンニク、チリソース、乾燥した小魚（イカン・ビリス）などでご飯を炒めた。トマトケチャップ、キュウリの薄切りを添えて供す。） 左上：Soto Ayam（ソトアヤム、お米をバナナの葉にくるんで蒸したもの、お餅のように弾力があります。スープは鶏のだし、香辛料のターメリックを効いたものです。そしてパセリが薬味として使われます。そのスープにお米を入れた。） おやつ：左：チキンフロスバーベキューチキンパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。）＋チキンハムチーズデニッシュ 右：デニッシュバターアマン 夜：ウイスキー（Dewar's White Label）＋揚げカニ＋韓国のカップラーメン（オットギ ジンラーメン スパイシー＋農心 辛ラーメン）
食べたもの記録「2023年2月13日～2023年2月19日」 月曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ミニスイスロール（チョコレートライス味） 昼：左下：チキンチャップセット（チャーハン＋コールスロー＋目玉焼き） 右上：豚肉蒸しと煮込む野菜の丼 おやつ：レモンティー 左：ミニパン（カスタード味＋チョコレート味）＋ベルギーチョコレートパン 右：倍ソーセージパン（ナチョチーズマヨ味） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋バターケーキ 火曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋クリームチーズイチゴベルベットケーキ 昼：果物（赤リンゴ ミニ赤リンゴ オレンジ ミカン さくらんぼ チェリープラム）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：ソルテッドエッグタロイモもちパン（ソルテッドエッグは塩水に漬け込んだ（ハーブやスパイスを加えることも）ゆでアヒルの卵です） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋チョコレートヘーゼルナッツスプレッド 水曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋赤リンゴ 昼：左上からフライドホッケンミー（ホッケン・プロウン・ミーとも言う;シンガポールの人気ローカルフード。卵を練りこんだ黄色い太麺を、海鮮や豚のダシと絡めながら焼くため、麺にもしっかり味が染み込んでいます。日本の“海鮮塩焼きそば”に似ています。）＋鯖定食＋Nasi Lemak（ナシレマ、マレーシアの代表的な朝ご飯;具材はココナッツミルクとチョウマメの花で炊いたご飯の上に、ピーナッツ、乾燥した小魚（イカン・ビリス）と玉ねぎ炒め、サンバル（唐辛子・にんにく・玉ねぎ等をすりつぶして作った特製ソース）、アチャー（Acar;野菜のピクルス）、黄姜鶏 (Turmeric chicken;生のウコン、ショウガ、およびレモングラスか成るペーストをすり潰したベースで煮込んだ鶏肉)、ゆで卵をトッピングします。） おやつ：スポーツドリンク（100PLUS）＋ロール・パイナップルタルト（Rolled Pineapple Tart シンガポール旧正月の定番で伝統的なのお菓子;生のパイナップルを粗いジャム状にしたものをクッキーの中身だったり。） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋チーズケーキ 木曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋オンデオンデケーキ（Ondeh Ondeh Cake;グラマラッカ（ココナッツパームシュガー）を包んだ生地を丸め、ココナッツフレークをまぶして作られる。) 昼：果物（赤リンゴ ミニ赤リンゴ オレンジ ミカン さくらんぼ チェリープラム）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：USA産の炭酸飲料（Kickapoo Joy Juice） 左：チキンハムチーズデニッシュ＋ミニチョコレートパン＋ミニカスタードチーズパン 右：クロワッサン風ちぎりパン＋パイシー韓国チキンパン（鶏肉をスパイスでマリネ、トッピングにはチーズとマヨネーズとパクチー） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋チョコレートヘーゼルナッツスプレッド 金曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋もちもちチーズクロワッサン 昼：左下：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず：凉拌海带（昆布の冷菜）＋卵とゴーヤー炒め＋カレーチキン＋カレーソース） 右上：カレーチャーシュー焼肉麺 おやつ：左：燻製チキン明太子パン＋Kueh lapis クエラピス（Kueh Lapis しっとりとしたバームクーヘンに見かけは似ていますのレイヤーケーキです。しっとりとして濃厚でほんのりスパイスの味） ＋ミニチョコレートチップデニッシュ＋豆乳パンダンケーキ 右：カレーパフ（Curry Puff シンガポール風の揚げパイ；サクサクのパイでほくほくの卵とジャガイモを包んだおやつ）＋エビのヴァダイ（エビ入りのインド風甘くない豆ドーナツ） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋スイスロール（抹茶味） 土曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ロータスビスケットクリームチーズケーキ 昼：左：ブルーベリーマフィン＋チキンフロスバーベキューチキンパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。） 右：フィッシュフィレバーガー 夜：左上から煮込む野菜豚肉＋鶏肉カレー＋Ngoh Hiang（五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理）＋フランスパン＋生姜醤油煮込む魚＋Baked beans（ベイクドビーンズ；甘辛いソースで煮たインゲン豆です）＋ガーリックトースト）＋茶碗蒸し＋クレソンスープ（骨付きのポークリブ入り）＋ご飯 おやつ：ブンタン 夜食：ビール（タイガー ビール Tiger Beer）＋Ngoh Hiang（五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理） 日曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋クリームチーズイチゴベルベットケーキ 昼：Kopi （コピ、ミルクと砂糖入りのコーヒー） Indian Rojak（シンガポールにしかないインド料理、インド風ロジャック。海老やポテトなどのお豆のフリッターを刻んで混ぜ合わせ、オリジナルの甘くてスパイシーなピーナッツソースをかけた料理、生のキュウリと緑唐辛子と玉ねぎ付き） 選んだもの：野菜フリッター、テンペ、ひよこ豆のヴァダイ（エビ入りのインド風甘くない豆ドーナツ）、ジャガイモ、揚げ豆腐、小さな海老と豆腐フリッター、小さな海老フリッター、イカのマリネ、揚げ牛フワ（牛の肺） おやつ：左：オタパン（オタ Otah;魚のすり身にスパイスを加え、バナナの皮に包んで蒸した料理） 右：ミニあんこもちパン 夜：ウイスキー（Dewar's White Label）＋スイスロール（抹茶味）
食べたもの記録「2023年2月6日～2023年2月12日」 月曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋ティラミスムースケーキ 昼：右下：豚肉のボートヌードル（ボートヌードルは運河が主な交通路だった時代に生まれたタイの麺料理で、運河沿いに住む人や働く人たちに、ボートの上でスープ入りの麺をつくって提供していた。ドライ式を選んだ、スープは別添えになります。） 左上：Fried Carrot Cake（フライド・キャロット・ケーキ;大根餅炒め） おやつ：左：チーズ黒ごまパン 右：鶏肉チーズパン＋黒砂糖クルミパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋タイガースイスロール（バター味） 火曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋チキンフロスソーセージミニパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。） 昼：果物（赤リンゴ オレンジ 梨 ミニミカン ミカン ドラゴンフルーツ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：左：チキンソーセージマカロニパスタ 右：ソーセージ卵マヨパン＋ミニチョコレートクロワッサンパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ（ホット＆スパイシー） 水曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋ミニパン（パンダン味＋カスタード味＋チョコレート味） 昼：右下：パッタイ（Pad thai ライスヌードルを炒めたのタイ料理） 左上：焼き鳥丼ぶりセット おやつ：ぶどうジュース＋ロール・パイナップルタルト（Rolled Pineapple Tart シンガポール旧正月の定番で伝統的なのお菓子;生のパイナップルを粗いジャム状にしたものをクッキーの中身だったり。） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋４つにちぎりパン（ココナッツ）＋３つにちぎりパン（プレイン） 木曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋Oreo（オレオ）チーズケーキ 昼：果物（赤リンゴ オレンジ ユキナシ ミニミカン ミカン）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：左：クランベリーマルチグレインかぼちゃの種パン＋アーモンドカスタードクロワッサン 右：クランベリーチーズパン＋チキンビエナソーセージチーズ海苔マルチグレインパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ（ホット＆スパイシー） 金曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋マンゴープリンケーキ 昼：左下：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず：カボチャ煮込み＋メンチ肉とジャガイモの炒め＋ナスの炒め＋カレーソース） 右上：ビリヤニ（Briyani バスマティ・ライスに、カルダモン、シナモン、ターメリック、コリアンダー・クローブなどのスパイスを適度に配合し、ギーで調理された豊かな風味の炊き込みご飯；揚げ鶏のモモ肉とゆで卵とパパド（Papadam;豆でできた極薄のクラッカー）を添えて供す。） おやつ：左：パンダンワッフル（ロータスビスケットスプレッド＋ピーナッツバター） 右：ミニチキンハムチーズパン＋黑芝麻饼(別名はHei Zhi Ma BingまたはBlack Sesame Bun；黒ゴマのペースト入りの揚げパン) 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋ミニソーセージパン＋ミニカレージャガイモパン 土曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋ミニスイスロール（チョコレートライス味） 昼：佳佳凉茶（Jia Jia Herbal Tea シンガポール人気の漢方の中華健康茶）＋チョコレートクロワッサン 夜：左上から野菜炒め（フクロタケ＋ブロッコリー）＋扣肉包（Kong Bak Pau 台湾風のバーガー；まんじゅうに豚バラ肉とレタス入れた）＋ヤム芋リング（すりつぶしたヤム芋コロッケの中央に鶏肉と野菜たっぷり入れた）＋かき卵スープ（ブラジルほうれん草とクコの実）＋ご飯＋グリーンチリ＋チリソース 日曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ミニスイスロール（ピーナッツ味） 昼：中華店の麻辣香鍋（マーラーシャングオ;唐辛子と花椒の効いたピリ辛、おなじみの麻辣味の炒め物。店で好きな食材と好きな辛さを選んで、店員さんに渡して調理してもらう） 選んだ食材：ご飯、レタス、キャベツ、オクラ、ナス、牛肉、豚肉、白魚の切り身、タコ おやつ：左：チーズ黒ごまパン 右：黒砂糖クルミパン＋パンダンカヤージャムパン（砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます）） 夜：ウイスキー（Dewar's White Label）＋果物（赤リンゴ ミニ赤リンゴ ミカン さくらんぼ）
食べたもの記録「2023年1月30日～2023年2月5日」 月曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋ミニソーセージパン 昼：左下：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず：ゴーヤーの炒め＋ブロッコリー炒め＋ジャガイモとソーセージの炒め＋カレーソース） 右上：咸菜鸭汤（野菜を塩につけたの鴨ソープ）＋ご飯 おやつ：チーズケーキ＋チョコレート（いちご味） おやつ：左：レーズンカスタードパン＋黒砂糖クルミパン 右：パルメザンチーズチキンハムパン＋ベルギーチョコレートパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋３つにちぎりパン（パンダン）＋４つにちぎりパン（チキンフロスチーズ；チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。） 火曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋ミニソーセージパン 昼：果物（赤リンゴ オレンジ マンゴー いちご ミカン モモ）＋ヨーグルト＋ジェリービーンズ入りチョコレート＋梅干し おやつ：左：クロワッサン風ちぎりパン＋パン・オ・チョコチップス 右：豆乳パンダンケーキ＋ミニパンダンレーズンパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ（ホット＆スパイシー） 水曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋ミニパン（パンダン味＋カスタード味＋チョコレート味） 昼：左上からフィッシュ アンド チップスセット（インド風；カレーマヨネーズソース）＋フィッシュアンドチップスセット（ニューヨーク風；レモンバターソース）＋ケイジャンフライドチキン（パエヤライス付き；ケイジャンとは「ケイジャン料理」のこと。ルイジアナ州の郷土料理だ。カイエンペッパー(乾燥唐辛子)とニンニクの風味が特徴的。）＋アイスティー＋アイスパッションフルーツジュース 夜：ジャスミンティー＋スイスロール（チョコレート味） 木曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋レモンクリームクラッカー 昼：果物（赤リンゴ オレンジ マンゴー いちご ミカン モモ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：左：チョコレートクロワッサン＋パルメザンチーズチキンハムパン 右：たっぷりチーズパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ（ホット＆スパイシー） 金曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋レモンクリームクラッカー 昼：右下：海鮮チャーハン 左上：黒酢ソーメン おやつ：左：チキンビエナソーセージチーズパン＋パルメザンチーズチキンハムパン 右：スイスロール（パンダン味）＋ズワイガニ明太子パン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋ミニソーセージパン 土曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋ミニレーズンパン 昼：クルミしおカラメルクロワッサン＋３つにちぎりパン（パンダンチーズ） おやつ：ユーシェン（Yu Sheng 魚生；シンガポールで旧正月のお祝いに食べられるサラダ料理、「魚生」の発音が、富が増えるという意味を持つ「余升」の発音と同じ事から縁起の良い料理として親しまれています。） 夜：左上から水餃子＋鶏肉カレー＋トマトチリザリガニ煮＋アチャー （Acar; 野菜のピクルス）＋Ngoh Hiang（五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理）＋煮込む野菜豚肉＋クレソンスープ（骨付きのポークリブ入り）＋ご飯＋フランスパン 日曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋チョコレート食パン＋チーズ海苔パン 昼：右下：カレーチキンヌードル（鶏肉カレー麺;シンガポールの人気ローカルフード。新鮮な鶏肉と、濃厚なカレースープが麺と絡んで結構辛い。） 左上：カボチャ魚のお粥 おやつ：佳佳凉茶（Jia Jia Herbal Tea シンガポール人気の漢方の中華健康茶） 左：クルミクリームチーズパン 右：デニッシュバターアマン＋ミニあんこもちパン 夜：ウイスキー（Dewar's White Label） 左：巨大こしあんパン 右：４つにちぎりパン（こしあん）
食べたもの記録「2023年1月23日～2023年1月29日」 月曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋バクワ（シンガポール版ジャーキー） 昼：右下：ワンタンミー（Wanton Mee 雲呑面; 麺の上に野菜とチャーシューと揚げワンタンがのっています、ワンタンはスープにいれます。） 左上：ロティ・プラタ（Roti Prata;小麦粉、卵、ギー（インドのバターオイル）を水で溶き、薄く伸ばして焼いたものをカレーにつけて食べる料理。プレーン以外にも、プラタの種類は店によってさまざま。プレーン（Kosong コソン）プラタとエッグプラタを注文した。） おやつ：トマトチーズキッシュ（キッシュはフランスのアルザス＝ロレーヌ地方発祥であり、卵と生クリームを中心とした焼き料理です。） 夜：緑茶＋食パン＋スライスチーズ 火曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋チョコパイ 昼：果物（赤リンゴ オレンジ 梨 ミカン）＋ヨーグルト＋ジェリービーンズ入りチョコレート＋梅干し おやつ：左：チーズカスタードパン＋パイシー韓国チキンパン（鶏肉をスパイスでマリネ、トッピングにはチーズとマヨネーズとパクチー） 右：チキンフロスバーベキューチキンパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋スライスチーズ 水曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋エッグタルトパン＋デニッシュバターアマン 昼：左下：粿汁（クェイチャップ Kway Chap;幅の広い米麺を、豚バラ肉やモツ、ゆで卵などをダークソースで煮込んだもの） 右上：鉄板焼き風チャーハン鳥カツセット おやつ：仙草ゼリードリンク＋ポテトチップス（Chilli チリ味＋Hot & Spicy ホット＆スパイシー味） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋スライスチーズ 木曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋レモンクリームクラッカー 昼：果物（赤リンゴ オレンジ 梨 ミカン）＋ヨーグルト＋ジェリービーンズ入りチョコレート＋梅干し おやつ：左：クロワッサン風ちぎりパン＋ミニソーセージパン 右：ソーセージ卵マヨパン＋パイシー韓国チキンパン（鶏肉をスパイスでマリネ、トッピングにはチーズとマヨネーズとパクチー） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋チョコレートヘーゼルナッツスプレッド 金曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋ミックスフルーツケーキ 昼：右下：チキンケサディージャ＋トルティーヤ・チップス＋サルサ 左上：玄米ナシ・ゴレン（Brown Rice Nasi Goreng マレーシア風炒飯;野菜ともにオイスターソースやニンニク、チリソースなどで玄米を炒めた。） おやつ：花かつお焼き鳥肉パン＋たっぷりチーズパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋野菜フリッター 土曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋レモンクリームクラッカー 昼：左：チキンフロスソーセージミニパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。） 右：もちもちチーズクロワッサン＋ミニパン（パンダン味＋カスタード味＋チョコレート味） 夜：卵麺炒め（ほうれん草＋ニンジン＋椎茸＋豚肉＋かまぼこ）＋オムレツ＋ローストダック（鴨の丸焼き）＋ご飯 デザート：ユーシェン（Yu Sheng 魚生；シンガポールで旧正月のお祝いに食べられるサラダ料理、「魚生」の発音が、富が増えるという意味を持つ「余升」の発音と同じ事から縁起の良い料理として親しまれています。） 日曜日 朝：Kopi O （コピ・オー、砂糖入りのコーヒー）＋マンゴープリンケーキ 昼：左下：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず：オクラと厚揚げ炒め＋ほうれん草炒め＋カレーチキン＋カレーソース） 右上：客家釀豆腐（Hakka Yong Tau Fu、 ハッカ地方の伝統料理、野菜の入ったシンガポール版おでんのようなもの。具：ミートボール＋豆腐皮（魚のすり身入り）＋厚揚げ＋幅の広い米麺） おやつ：左：パンダンカヤージャムパン（砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られてます）＋デニッシュカスタードレーズンロール 右：クランベリーマルチグレインかぼちゃの種パン＋アン・クー・クエ（Ang Ku Kueh シンガポールの伝統菓子・紅龜粿;亀の甲羅を模した中国発祥の餅菓子で、シンガポールの紅龜粿にはもち米粉とココナッツミルクが用いられ、しっかりした食感とふんわりとした甘みが特徴。灰：緑豆のペースト） 夜：ウイスキー（Aberfeldy 18-year アバフェルディ 18年）＋果物（赤リンゴ ミカン モモ）
食べたもの記録「2023年1月16日～2023年1月22日」 月曜日 朝：カプチーノ チョコレートモルト（インドネシアのFresco Cappuccino Choco Malt）＋バクワ（シンガポール版ジャーキー） 昼：左下：擂茶・サンダーティーライス（ご飯の上に茹でた緑黄色野菜や豆腐・小魚・ピーナッツなどがどっさり乗っていて、そこにハーブの入ったお茶をかけて食べるサンダーティーライス） 右上：チャークイティオ おやつ：ハワイアンチキンペパロニピザパン＋ミニソーセージパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋ベルギーチョコレートパン＋ミニチキンハムチーズパン 火曜日 朝：カプチーノ チョコレートモルト（インドネシアのFresco Cappuccino Choco Malt）＋クリームクラッカー 昼：果物（赤リンゴ 緑リンゴ オレンジ ミカン）＋ヨーグルト＋ワニの形のグミ＋梅干し おやつ：左：チーズ砂糖パン＋デニッシュバターアマン＋ミニソーセージパン 右：ベルギーチョコレートパン＋パンダンカヤジャムパン（カヤジャムはココナッツミルクと、卵を使って作られます。） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ 水曜日 朝：カプチーノ チョコレートモルト（インドネシアのFresco Cappuccino Choco Malt） 昼：左上からピータン＋チリソース＋ビーフン炒め＋ お粥＋ ポピア（Popiah;小麦粉で作ったシンガポール風生春巻き、中身は切り干しのカブ、モヤシ、キュウリ、錦糸たまご）＋腊肠（中華系のソーセージ）＋Ngoh Hiang（五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理）＋厚揚げ＋エビフリッター おやつ：ココナッツジュース＋ミルクチョコチップクッキー 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋レタッス＋チーズ 木曜日 朝：カプチーノ チョコレートモルト（インドネシアのFresco Cappuccino Choco Malt）＋ミニチョコレートクロワッサンパン 昼：果物（緑リンゴ オレンジ ミカン）＋ヨーグルト＋ジェリービーンズ入りチョコレート＋梅干し おやつ：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ソルテッドエッグタロイモもちパン（ソルテッドエッグは塩水に漬け込んだ（ハーブやスパイスを加えることも）ゆでアヒルの卵です）＋ミニソーセージパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ 金曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ミニレーズンパン 昼：右下：潮州面（テオチューミエン シンガポールの60年代からの面料理。具はフィッシュボール、薄切りの豚肉、ひき肉、かまぼこ） 左上：麻辣牛肉面（唐辛子と花椒の効いたピリ辛、おなじみの麻辣味のソープ麺）＋小籠包（小麦粉を薄く伸ばしたしなやかな皮に、新鮮な豚の挽肉をくるみ、蒸籠で蒸して作られます。） おやつ：もちもちチーズクロワッサン＋ガーリッククリームチーズパン 夜：緑茶＋食パン＋スライスチーズ 土曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋スイスロール（ピスタチオ味） 昼：ミニチョコレートクロワッサンパン 夜：左上からジャガイモ、ニンジン、トマト、コーン、玉ねぎスープ（骨付きのポークリブ入り）＋ローストダック（鴨の丸焼き）＋煮込む物（あわび＋ほたて＋エビ＋椎茸＋ボタンマッシュルーム＋ブロッコリー＋白苋菜 バイシエンツァイ＋豚バラ肉ロースト）＋ご飯 おやつ：ココナッツウォーター＋オレンジ 日曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋赤リンゴ 昼：豚白湯鍋＋鉄板焼き 食材：大葉春菊 ＋ツルムラサキ＋ほうれん草＋キャベツ ベーコン＋ライギョ（雷魚 Toman Fish/Giant Snakehead Fish）の切り身 ＋えび エリンギ＋蟹かまぼこ＋ホタテ＋ボタンマッシュルーム＋椎茸＋あわび キュウリ＋腊肠（中華系のソーセージ）＋ぷちトマト＋魚浮き袋＋豚スジ＋豆腐 サテ＋ごはん おやつ：お茶＋Sparkling Oldenlandia Water 白花蛇草水（パイ・フア・シィ・カオ・シュイ；爽やかな無糖のスパークリングウォーターでほのかにさわやかなハーブの味がする。）＋Wa Ko Kueh（シンガポール旧正月の定番で伝統的なの蒸しパン）＋アン・クー・クエ（Ang Ku Kueh シンガポールの伝統菓子・紅龜粿;亀の甲羅を模した中国発祥の餅菓子で、シンガポールの紅龜粿にはもち米粉とココナッツミルクが用いられ、しっかりした食感とふんわりとした甘みが特徴。赤：ピーナッツの餡） おやつ２：左上からパイナップルタルト（Pineapple Tart シンガポール旧正月の定番で伝統的なのお菓子;生のパイナップルを粗いジャム状にしたものをクッキーの上に乗せたものだったり。）＋ロール・パイナップルタルト（Rolled Pineapple Tart シンガポール旧正月の定番で伝統的なのお菓子;生のパイナップルを粗いジャム状にしたものをクッキーの中身だったり。）＋Ket Hong（シンガポール旧正月の定番で伝統的なのお菓子；甘いな餅みたいな食感）＋ラブレターズ（Love Letters 「別名 Egg Roll エッグロール」 シンガポール旧正月の定番で伝統的なのお菓子；くるくると細長い筒状に巻かれたココナッツ風味で、とても薄くてパリパリしています。） おやつ３：フレンチトースト 夜：豚白湯鍋＋鉄板焼き 食材：大葉春菊 ＋ツルムラサキ＋ほうれん草＋キャベツ ベーコン＋ライギョ（雷魚 Toman Fish/Giant Snakehead Fish）の切り身 ＋えび＋イカ エリンギ＋蟹かまぼこ＋ボタンマッシュルーム＋ホタテ＋椎茸＋あわび 腊肠（中華系のソーセージ）＋ぷちトマト＋魚浮き袋＋豚スジ＋豆腐 パイナップル＋キュウリ 厚揚げ＋ポークチャップ＋サテ＋ごはん 夜食：ビール（タイガー ビール Tiger Beer）＋ポークチャップ
食べたもの記録「2023年1月9日～2023年1月15日」 月曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ミニレーズンパン 昼：左下：ポークチャップ＋キャベツ炒め＋目玉焼き＋カレーライス 右上：ソルテッドダックライス＋滷蛋（醤油で煮込みゆで卵、台湾で「魯蛋」と呼ぶの。） おやつ：左：ミニソーセージパン＋コーヒーレーズンパン＋ミニチョコレートクロワッサンパン 右：ソルテッドエッグタロイモもちパン（ソルテッドエッグは塩水に漬け込んだ（ハーブやスパイスを加えることも）ゆでアヒルの卵です）＋チョコレート 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋スイスロール（チョコレートパンダン味） 火曜日 朝：ネスカフェの3in1インスタントコーヒー（コーヒー・ミルク・砂糖がミックスされている状態のインスタントコーヒー）＋クリームクラッカー 昼：果物（赤リンゴ オレンジ 梨 キウイフルーツ ブルーベリー いちご）＋ヨーグルト＋ワニの形のグミ＋梅干し おやつ：左：ズワイガニ明太子パン＋ミニチョコレートチップデニッシュ＋ミニソーセージパン 右：豆沙饼(別名はDou Sha BingまたはRed Bean Bun；あんこ入りの揚げパン)＋咸煎饼(別名はHam Chim PengまたはSalted Bun；五香粉入り特徴な渦巻きのマークをするの揚げパン) 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ 水曜日 朝：ネスカフェの3in1インスタントコーヒー（コーヒー・ミルク・砂糖がミックスされている状態のインスタントコーヒー） 昼：左下：鶏肉ケバブ（Chicken Kebab、鶏肉ロースト）withピラフ（バターライス）とレタスなどの野菜とチリソースとハニーマスタード 右上：酿豆腐（Yong tau foo ヨントーフ;野菜の入ったシンガポール版おでんのようなもの。今回はドライ式を選んだ、スープは別添えになります。） 具：猪肝、豆腐皮の揚巻、フィッシュボール、乾燥した小魚（イカン・ビリス）、イエローミー（黄色い卵麺）、ビーフン おやつ：Dole ウォーターゼリー（パイナップル味）＋ぶどうジュース＋fairpriceのポテトチップス（プレイン味＋サワークリームオニオン味） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ミックスフルーツジャム（パイナップル イチゴ オレンジ） 木曜日 朝：ネスカフェの3in1インスタントコーヒー（コーヒー・ミルク・砂糖がミックスされている状態のインスタントコーヒー）＋クリームクラッカー 昼：果物（赤リンゴ オレンジ 梨 キウイフルーツ ブルーベリー いちご）＋ヨーグルト＋ワニの形のグミ＋梅干し おやつ：シュガーケインジュース 左：ワッフル（ピーナッツバター）＋カボチャ芋もちタリックパン（タリックはマレー語で引くと意味する） 右：ミニソーセージパン＋シュガーバターツイストパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ 金曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ミニパン（カスタード味＋チョコレート味）＋ミニチョコレートチップデニッシュ 昼：左：酿豆腐（Yong tau foo ヨントーフ;野菜の入ったシンガポール版おでんのようなもの。今回はドライ式を選んだ、スープは別添えになります。） 具：クウシンサイ（空心菜）、赤唐辛子（魚のすり身入り）、ブロッコリー、ゆで卵 、ナス、イエローミー（黄色い卵麺） 右：ナシ・サンバル・ゴレン（Nasi Sambal Goreng 白ご飯＋ジュウロクササゲと厚揚げ豆腐とテンペを辛味調味料のサンバルソースで炒めて作る。それぞれのトッピングは鶏肉とBegedil（ベゲディル、インドネシア風コロッケ）。） おやつ：チキンフロスパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。）＋ミニカレージャガイモパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋クランベリーマルチグレインかぼちゃの種パン デニッシュバターアマン 土曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ミニあんこもちパン 昼：左：パンダンワッフル（ロータスビスケットスプレッド） 右：黒砂糖クルミパン＋パイシー韓国チキン（鶏肉をスパイスでマリネ） 夜：左上から生姜醤油煮込む魚＋煮込む野菜豚肉＋鶏肉カレー＋Ngoh Hiang（五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理）＋厚揚げ＋煮込むあわび椎茸＋クレソンスープ（骨付きのポークリブ入り）＋ご飯＋フランスパン おやつ：ココナッツウォーター＋トマトチーズキッシュ（キッシュはフランスのアルザス＝ロレーヌ地方発祥であり、卵と生クリームを中心とした焼き料理です。） 夜食：ウイスキー（オーヘントッシャン スリーウッド 43度）＋Ngoh Hiang（五香 ノヒョン。魚や海老、豚ミンチ肉などのミックスを湯葉で巻き、油で香ばしく揚げた料理） 日曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋トマトチーズキッシュ（キッシュはフランスのアルザス＝ロレーヌ地方発祥であり、卵と生クリームを中心とした焼き料理です。） 昼：左下：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。おかず：モヤシと厚揚げ炒め＋オクラの炒め＋フライドチキン） 右上：ビリヤニ（Briyani バスマティ・ライスに、カルダモン、シナモン、ターメリック、コリアンダー・クローブなどのスパイスを適度に配合し、ギーで調理された豊かな風味の炊き込みご飯；揚げ鶏のモモ肉とゆで卵を添えて供す。） おやつ：左：チキンスパム卵パン＋ミニソーセージパン 右：ミニカレージャガイモパン 夜：ウイスキー（Aberfeldy 18-year アバフェルディ 18年）＋食パン＋レタッス＋チーズ
食べたもの記録「2023年1月2日～2023年1月8日」 月曜日 朝：ネスカフェの3in1インスタントコーヒー（コーヒー・ミルク・砂糖がミックスされている状態のインスタントコーヒー）＋バタークッキー 昼：左下：菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。） おかず：キャベツ炒め＋ジュウロクササゲ炒め＋酢豚＋カレーソース 右上：カレー豚皮腸粉（腸粉は米粉を原材料にした中華式の蒸しクレープです。） おやつ：左：たっぷりチーズパン＋パンダンカヤーチーズパン 右：カレーパフ（Curry Puff シンガポール風の揚げパイ；サクサクのパイでほくほくの鶏肉と卵とジャガイモを包んだおやつ）＋サーディンパフ（Sardine Puff シンガポール風の揚げパイ；サクサクのパイでほくほくのイワシと赤唐辛子を包んだおやつ） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋４つにちぎりパン（リョクトウ（緑豆））＋４つにちぎりパン（ハム＋チーズ） 火曜日 朝：ネスカフェの3in1インスタントコーヒー（コーヒー・ミルク・砂糖がミックスされている状態のインスタントコーヒー）＋バクワ（シンガポール版ジャーキー） 昼：果物（梨 赤リンゴ オレンジ ドラゴンフルーツ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：クルミしおカラメルクロワッサン＋デニッシュバターアマン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋ホールミール食パン＋ツナ 水曜日 朝：ネスカフェの3in1インスタントコーヒー（コーヒー・ミルク・砂糖がミックスされている状態のインスタントコーヒー） 昼：右下：水餃（すいギョーザ）面（麺の上に野菜とひき肉と黄色い皮の水餃がのっています。） 左上：酿豆腐（Yong tau foo ヨントーフ;野菜の入ったシンガポール版おでんのようなもの、通常のあっさりしたスープの他に、ラクサスープ、カレースープ、トムヤムスープなどを選ぶ） 具：クウシンサイ（空心菜）、ほうれん草、赤唐辛子（魚のすり身入り）、ニンジン、ナス、ゆで卵、大豆、トムヤムスープ、そうめん おやつ：Dole ウォーターゼリー（マンゴ味＋リンゴ味）＋meadowsのポテトチップス（黒トリュフ味） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋スイスロール（パンダン味） 木曜日 朝：ネスカフェの3in1インスタントコーヒー（コーヒー・ミルク・砂糖がミックスされている状態のインスタントコーヒー）＋バクワ（シンガポール版ジャーキー） 昼：果物（梨 赤リンゴ オレンジ ドラゴンフルーツ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：左：バタークロワッサン＋パンダンワッフル（ブルーベリー） 右：パイシー韓国チキンパン（鶏肉をスパイスでマリネ、トッピングにはチーズとマヨネーズとパクチー）＋ミニソーセージパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋ホールミール食パン＋ツナ 金曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋レーズンマフィン 昼：左下：フライドホッケンミー（ホッケン・プロウン・ミーとも言う;シンガポールの人気ローカルフード。卵を練りこんだ黄色い太麺を、海鮮や豚のダシと絡めながら焼くため、麺にもしっかり味が染み込んでいます。日本の“海鮮塩焼きそば”に似ています。） 右上：ハイナン豚肉米粉＋自家製チリソース＋赤唐辛子ソイソース＋酢 おやつ：左：鶏肉チーズパン＋ミニレーズンパン 右：クロワッサン風ちぎりパン＋オタパン（オタ Otah;魚のすり身にスパイスを加え、バナナの皮に包んで蒸した料理）＋ミニパンダンレーズンパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋ミニレーズンパン＋ミニパンダンレーズンパン 土曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋アーモンドブルーベリーマフィン＋レーズンマフィン 昼：Nasi Lemak（ナシレマ、マレーシアの代表的な朝ご飯;具材はココナッツミルクとチョウマメの花で炊いたご飯の上に、ピーナッツ、乾燥した小魚（イカン・ビリス）、サンバル（唐辛子・にんにく・玉ねぎ等をすりつぶして作った特製ソース）、フライホソヒラアジをトッピングします。）＋ナチョチーズ燻製チキンパン＋チキンフロスバーベキューチキンパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。） 夜：左上からサツマイモ葉と蝦炒め＋玉ねぎ入りオムレツ＋サテ＋クトゥパ（Ketupat;椰子の葉に包んだ米飯）とキュウリと玉ねぎ＋鶏肉スープ（シロキクラゲ＋ニンジン＋鶏のドラムスティック＋ボタンましゅるーむ＋魚浮き袋）＋ご飯 おやつ：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ミニカレージャガイモパン＋ミニソーセージパン 日曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ミニパンダンレーズンパン 昼：右下：鱼圆肉脞面（具はフィッシュボール、薄切りの豚肉、ひき肉、かまぼこ、揚げワンタン） 左上：鯖定食セット 夜：ウイスキー（Aberfeldy 18-year アバフェルディ 18年） 左：黒砂糖クルミパン＋シリアルクランベリーチーズスライスパン＋チキンフロスソーセージミニパン（チキンフロスはチキンを甘辛く味付けしたものの、水分を飛ばして、細かく細かく繊維を割いたものになります。） 右：大きな海老刻まれたフリッター＋緑唐辛子
食べたもの記録「2022年12月26日～2023年1月1日」 月曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋アーモンドブルーベリーマフィン＋レーズンマフィン 昼：左下：肉脞面（具はミートボール、薄切りの豚肉や椎茸、ひき肉） 右上：Mee Rebus（ミーレブス、マレーシア麺料理;甘いサツマイモが使われたグレイビーに、ナッツ・もやし・ゆで卵・細かく切られた揚げが入っており、辛い青い唐辛子が味のアクセントになっています。） おやつ：フルーツカクテル 左：アーモンドミルクパン＋鶏肉チーズパン 右：ソーセージパン＋マーブルケーキ＋バターケーキ 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋パルメザンチーズチキンハムパン＋アーモンドミルクパン 火曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋アーモンドブルーベリーマフィン＋レーズンマフィン 昼：果物（赤リンゴ オレンジ ぶどう キウイフルーツ マンゴ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：チーズ黒ごまパン＋ミニパン（パンダン味＋カスタード味＋チョコレート味）＋クランベリー北海道ミルクパン＋ミニソーセージパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋ホールミール食パン＋＋ツナ（ホット＆スパイシー） 水曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー） 昼：海鮮チャーハン 菜饭（Cai Fan;白米の上におかずを選び、乗せてもらう。） おかず：カボチャ煮込み＋白菜炒め＋カレーチキン＋カレーソース おやつ：カップ麺（カレー味＋ベジタリアン味） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋クリスマスチョコレートロールケーキ ブッシュドノエル 木曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋ムルク(Murukku;インドの揚げ菓子、薄甘酸っぱい味です。魚味＋海苔味) 昼：果物（赤リンゴ オレンジ ぶどう キウイフルーツ マンゴ）＋ヨーグルト＋梅干し おやつ：左：レーズンカスタードパン 右：ベルギーチョコレートパン＋レッドベルベットクエラピス（Red Velvet Kueh Lapis しっとりとしたバームクーヘンに見かけは似ていますのレイヤーケーキです。しっとりとして濃厚でほんのりスパイスの味）＋スイスロール（パンダン味） 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋食パン＋ツナ（ホット＆スパイシー） 金曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋クリームクラッカー 昼：左上：Soup Kambing（スープカンビン インドネシア料理で山羊の肉のスープ;スープは濃厚でほんのりカレー味のスパイスが効いています） 左下：マギー・ゴレン・ママッ（Maggi Goreng Mamak インド風のマレーシア焼きそば;通常の小麦粉で出来た中華麺の代わりに、マギーブランドのインスタントラーメンを使用しています、インド風のは追加のカレー粉やトマトケチャップソースで麺を炒めた。目玉焼き、トマトケチャップ、キュウリの薄切りを添えて供す。） 右上：ミー・ゴレン・ママッ（Mee Goreng Mamak インド風のマレーシア焼きそば;小麦粉で出来た中華麺を使用する、インド風のは追加のカレー粉やトマトケチャップソースで麺を炒めた。目玉焼き、トマトケチャップ、キュウリの薄切りを添えて供す。） おやつ：パンダンワッフル（ピーナッツバター＋ロータスビスケットスプレッド）＋クロワッサン風ちぎりパン 夜：Teh O Kosong（テ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しティー）＋スイスロール（チョコレート味） 土曜日 朝：Kopi O Kosong（コピ・オー・コソン;砂糖無し、ミルク無しコーヒー）＋クリームクラッカー 昼：左：サツマイモ芋もちタリックパン（タリックはマレー語で引くと意味する）＋カレーパフ（Curry Puff シンガポール風の揚げパイ；サクサクのパイでほくほくのジャガイモを包んだおやつ） 右：コーヒーレーズンパン＋シリアルクランベリーチーズスライスパン おやつ：ロキットアップル（ニュージーランド産のミニサイズ赤りんご） 夜：左上から生姜トマト醤油煮込む魚＋煮込む野菜豚肉＋鶏肉カレー＋厚揚げ＋クレソンスープ（なつめ＋骨付きのポークリブ入り）＋バクワ（シンガポール版ジャーキー）＋ご飯＋フランスパン 日曜日 朝：ネスカフェの3in1インスタントコーヒー（コーヒー・ミルク・砂糖がミックスされている状態のインスタントコーヒー）＋チョコチップクッキー 昼：左下：手羽先フライ＋アーリオ・オーリオ＋フライドポテト 右上：手羽先フライ＋ライス＋サラダ おやつ：ビール（タイガー ビール Tiger Beer） 左：パルメザンチーズガーリックパン＋トリプルチーズパン 右：ピーチカスタードデニッシュ＋ミニソーセージパン 夜：ウォッカ（GREY GOOSE グレイグース）＋スイスロール（パンダン味）
