初めての方はこちらをお読みください。
こんにちは！
ひめです。
一つ前のブログで病院食を書くよーと言ったので、忘れないうちに更新。
ここ数年はどんどん食が細り、今年に至ってはほとんど食べられない状態にまで体が疲労していたので、病食でもこんなに食べたのは久しぶりもいいろところです（笑）
まず、私の病院食の基本はこちらです。
牛乳禁止・五分粥・減塩
お部屋から出る時は常に車いす。
出るのは検査の日くらいなのでベッド安静が原則。
そのため、カロリーは1200kcalになっています。
基本的にカリウムが豊富な食材が多いです。
当たり前だけど。。。
そして、感覚過敏・唾液減少による飲み込みにくさを考慮したものになっています。
そして、そして、私が食べたメニューは管理栄養士さんや先生による特別に構成されたものと思われます。
だって、ヨーグルト、毎食出てたから！！！腸を動かすために。
※1日に出されたメニューではなく、朝・昼・夜と日付はバラバラです。すみません。
朝
あ！ヨーグルトがどこかに消えている！！！食べちゃったのかな！？
朝も栄養補助ドリンクがついていますが、この日はバナナだったためなかったのかな！？
バナナを食べると胃が重たくなって気持ち悪くなる上に匂いでも気持ち悪くなる私。
入院後半になって頑張って食べてはいたけれど、やはり気持ち悪い。
でも、カリウムが豊富なのでがんばりました！！！
っていっても、食べたのは2回くらいだけれどね（笑）
ゆかりも苦手です。
香りが。。。
昼
お肉よりお魚の方が多かったです。
たぶん、私がお肉っていってもひき肉だけれど、ほとんど食べないことが多かったからかな！？
ここで出されるお魚の煮付けはとてもおいしかったです。
金目、めちゃくちゃ美味しかったし、何度も出たので嬉しかったです！！！
白身のお魚も美味しかったです。
味噌煮もこの入院中で克服し、家でもたまにままが作ってくれています。
ただ、ままの買う味噌はとてもいいものなので麹がきついので。。。
タニタの減塩のものにしてもらい、お味噌は少量にしてもらってはいるけれど、お味噌も摂取するようになりましたー！！！
夜
フルーツは朝と夜に出ていました。
1日2回も！！！贅沢！！！！！
これもカリウムのため。
フルーツが苦手な私ですが、退院後も違うフルーツですが食べております。
でも、朝だけです。
あまり食べ過ぎてもいけないので。。。
（お家での食事はまた別の日に更新しますね。）
お浸しにごま油や中華ドレッシングが使われていたりして、「無理！！！」と言っていた私（笑）
変に味が足されると食べられないのですが、理由を話したら、いつの間にか普通のお浸しになっていた！
今回の入院では何が食べられないのかを細かく説明しました。
なぜなら、食事も治療の一環だったから。
でも、わがままや好き嫌いが理由ではなく、機能的な問題で食べられない物のみを伝えていました。
そのため、先生も管理栄養士さんも理解してくださり、美味しくご飯が食べられました！！！
って言っても・・・
最初の1週間は体調不良のためほとんど食べられず、中間は少し食べられるようになり、最後は完食できるようになりました！！！
そのため、みんなに「頑張ったね！すごく食べたね！！！」と褒められる始末に（苦笑）
退院時に管理栄養士さんからの食事指導を希望し、ままと受けたのですが・・・
「普通は、もっと節制して！とか食べ過ぎないで！ってお願いするのに、ひめさんにはもっと食べて！と言わなきゃいけないから辛いわ～」
と管理栄養士さんに言われました（苦笑）
確かに、私の経験上ですが・・・
我慢をするよりも食べられないのに頑張って食べる方が辛いです。
わかりやすく言うと・・・
シンクロナイズドスイミングの選手が食べるのが辛いというのと一緒！？
一緒にするなって話ですけどね（笑）
写真にはお肉メニューがないですが、お肉もカリウムにいいから食べようね！と先生に言われていました。
だから、頑張って食べてはいましたよ。
ただ、どちらかと言うとお魚メニューが多かったかな！？
お肉はね、調理法によって食べられないことが多いんです、私。
子供の頃から普通の油分量だと胃が重たくなる私。
そのため、調理法によってはどうしてもお肉を避けてしまう。。。
まあ、退院後は自分に合った調理法でお肉食べてますけどね。
ただ、牛より豚鶏かな。
牛も好きだけれど、牛は焼肉くらいかな、ちゃんと食べるのって。
焼き肉でもカルビとか苦手だからな、私。
あー、話が脱線しましたが・・・
退院後の食事も基本的に病院食と変わらず、量を増やしたものを食べております。
まあ、胃が重たくなる食材や調理法では食べておりませんが。。。
バランス良く3食食べてまーす♪
ではでは！
今日、アップした記事は他にこちら。