おはようございます♡
麹マスターの宮本由奈です♡
今朝はだいぶ涼しいですね！
また体調崩さないように
しっかり麹を食べて
健康管理したいと思います✨✨
わたしは以前から
むくみが気になっていて
主に顔と足です！！
特に顔は出産前から
段々酷くなり
出産後もまぁ酷かったです。笑
朝鏡を見て顔がむくんでると
テンション下がります😭
とくに目元まわりのむくみ！！！
むくむのは塩分のとりすぎ
ということはだいたいの方が
ご存知だとは思いますが
普段の食事を減塩するって
結構難しい！！
妊娠中はとくに
むくみやすく気にかけていたので
カリウムも意識的に摂って
減塩もしてみましたが
味が薄いと食べた気がしなくて。笑
そして主人の箸も止まる。笑
食べるからには美味しく
頂きたいですよね♡
最近のわたしは
朝起きて顔のむくみが
なくなってきています✨✨
夜中の授乳で
寝不足なのに改善されてる😍
うれしい♡
それは調味料を
自家製発酵調味料に
シフトしたからです♡♡
例えば
塩をそのまま使うと
塩分濃度は１００%
塩麹に切り替えて使うと
塩分濃度はおよそ１３%
濃度違いすぎますよね！笑
そして塩分のとりすぎは
老化の原因でもあります！！！😱
いやーん💦
余計な物が入っていない
自家製塩麹で
美味しく健康的に✨✨
塩麹を作るときに使う塩も
シンプルな物を選びましょう✨✨
わたしたち日本人に合う
お塩を選ぶのもポイントです😊💕
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一生続きます
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