今回は、火ノ鷺さんへ。
『鷺』と書いて『とり』と読みます。
舘坂のはなみち系列ですね。
辛さ2･痺れ1をチョイス(どちらも3まであり？)
大きめなチャーシューにひび割れた(笑)味玉、
穂先メンマ２本、みじん切りの玉ねぎ、
湯通しした？数枚のキャベツの上には、
辛み肉がのっています。
平打ち太麺と濃厚な味噌スープが合いますね。
スープの脂と背脂で脂分も結構多めです。
コロナ流行だから、
せめて蓋が欲しいかな。
ライス無料がありがたい。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】
店名：ラーメン火ノ鷺
住所：盛岡市北山2-17-15
時間：11:00～15:00,18:00～23:00
休日：不定休
★★★