ぬか漬け

ぬか漬けのほとんどのレシピには

ぬかを15分程度からいりする

とか書かれてあったし

人から聞いたのも、そんな感じだったので、おもいっきり

からいりしてしまいましたが

本当はダメみたい(笑)

なかなか、奥が深いのです。

…ぬかには乳酸菌がいっぱいで

風邪やガンの予防、不足すると、疲れやイライラの原因になる、ビタミンB も豊富だそうで

美味しだけじゃなく、健康維持にもやっぱり、成功させたいですf(^_^)
ぬか漬け。


…今朝の猫。

ちと、逆光ではありますが

新聞を一緒に。黒い漱石くんです。

白い子は、猫らしく、新聞の上をカシャカシャと、動き回るので

部屋の外へ排除されました(笑)