生クリームを
比較する基準として
大きく分けると…
動物性⇄植物性
脂肪分の%（パーセンテージ）
が上げられます。
毎度ざっくりな、表になりますが…↓
原材料、いろいろ入っているものほど
お求めやすい価格のものです。
上から、脂肪分だけでみると
以下の通り。
植物性＋動物性ミックスもあります。
泡立てに時間のかかるものは
植物性。
順位は泡立ての時間になります。
味も様々。
生徒さんたちも
いろいろなことを感じて下さったようです。
さて
お菓子屋さんでは
これらの生クリームをミックスして使うこともありますよ〜〜。
メーカーや産地によっても
色、味が違います。
いろいろ食べ比べしてみると
面白いかもしれません。
それでは今日はこの辺で。
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