今日はぶりの日 | 団塊世代の"愚考にため息"

団塊世代の"愚考にため息"

ふと思い出す過去の出来事と後悔。次々と、浮かんでは消えていく愚考を書きとめていけば、いつかはネタ切れになるはず。きっとその後は、良き日々の思い出だけが浮かんでくるにちがいない。

問:ぶり料理といえば、何?

答:鰤大根

 

3日ほど煮た鰤大根は、鰤の大きな骨まで柔らかく食べられます。

鯖缶のようなものです。

富山の鰤は食べたことがありませんが、きっとうまいでしょう。

 

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