中国では、野菜はよく洗って食べるそうです。農薬が使われているので、よく洗うというのが常識だと聞きました。
日本も、昔はふんだんに農薬を使っていました。現在よりも劣悪な衛生環境で生産された食品を日本人は平気で食べていましたが、健康被害は報道されていませんでした。
今の中国と同じです。ところが、公害、環境汚染対策が進み、快適で衛生的な環境で暮らすようになった現在の日本人はある意味で免疫力が低下しました。昔は、無農薬とか無添加とかを気にする人は少数派で、過度に神経質な変人と思われましたが、いまでは、逆です。農薬をふんだんに使った中国産野菜を平気で食べる人が変な人です。