tabelog.com
テレワークのおやつ’パティスリートレカルム’
以前からBMしていたこちらのお店。
テレワーク真っ最中の４月
糖分摂取頻度に少々怖くなりつつありますが(笑)
こんな楽しみくらいないと、コロナに勝てませんｗｗｗ
ってことで、テレワークのおやつで購入です。
千石の細い道沿いにある可愛らしいお店。
かわいらしいバッグと共にパチリ
ボヌール。
フィグキャネル
ボヌールは、あまりの美しさで購入したのですが、生クリームでデコレーションしているのだと思ったら、美しいビジュアルは、砂糖菓子でして・・・これが紅白どちらもなので、結構厳しい。
ベースの生クリームは、香りがすごく良かったのだけど、この砂糖菓子の印象が強すぎでした。
生クリームは阿寒産のものだそうです。
なるほど私の故郷北海道らしい、おいしい生クリームでした。
フィグキャネルは、シナモンフレーバーのカシスムースとカカオのケーキですが、こちらはシナモンの香りも麗しいお味。
モンブランは、定番タイプのものではなく、メレンゲをくるくる棒状に巻いたもので山を作ったタイプです。
中の栗も十分です。
全体的に甘さが強めなので、ちょっと持て余すかんじはありました。
別のケーキだったらこんな印象は薄れるかもしれませんが、食後だともうちょっとあっさりめが好みかも。
イートインスペースもあるのですが、４月はまだ閉じていました。
まだまだ通常には戻ってないかもしれませんねぇ