あるでん亭

美容室で雑誌を読んでいて偶然見つけて、急にパスタモードになった休日のお昼過ぎ
これは銀座まで行ってパスタだわ☆とGINZA５へ向かいました

ここは「俺のだし」くらいしか行ったことがなく、結構丁目毎にあるこの施設は駅近なのにあまり利用しないんですよねぇ（苦笑）
 

地下に下りると、街角のオープンバル的な雰囲気のお店。
ビニールのカーテンの中にゆるいカーブのテーブル席があります。

→あるでん亭

いわゆる「ロメスパ」風ではあるのですが、実はそう見えてこちら、しっかりゆであげスパゲティのお店で、しかも１９７７年創業の結構な老舗です。

元は銀座SONYビルにあったそうですが、ビルの取り壊しにより、ここに移転したそう。

入口の看板が既にかなりおいしそぉ

中に入ると左右にテーブル席。真ん中にカウンター
かなり狭いです。

席に向かうときも、ほぼ「カニ歩き」です（苦笑）

ロレンツァというパスタにしました。
カルボナーラの生クリームをサワークリームにしているということで、これはたぶん間違いない！とオーダー

ゆで揚げなので、しばし時間がかかります。


提供されたロレンツァは、真ん中に黄身が落とし込まれており、カルボナーラのビジュアルそのもの。
しかしながら、一口いただくと、サワークリームの酸味が口いっぱいに広がり、クリーミーながらもさっぱりとしていて、とてもとってもおいしい☆

酸っぱ星人の私には悶絶の旨さです♪

もう一品は「アマトリチャーナ」
こちらも酸味の強いトマトソースで、おいしいですが、私的には完全にロレンツァの勝利～～～☆

どちらにも入っているベーコンのカリカリ度合も香ばしく、ロメスパ風店内ではありますが、アルデンテの麺と共に満足なランチをいただけました。


全くのノーマークでしたが、これは会社帰りにも寄りたい、カジュアルなイタリアン食堂でしたよぉ