今日は
乙女座満月&ひな祭り🎎
なので
本日のメニュー
岩下の新生姜の混ぜご飯の素
を使ったちらし寿司
葉野菜のサラダと焼き鮭
蛤のお吸い物
(菜の花とワカメ入り)
他には
スナップエンドウ🫛
蕗味噌などなど
蛤のお吸い物は
外で食べたことがあっても
作ったことがなくて
貝を買ってきて砂抜きして〜
っていうところから
作ってみたけど
味付けが難しく
しょっぱくならないように
ちょっとずつ塩と昆布出汁醤油を
入れてみたけど
夫も美味しいって
言ってたから
よく出来たと思う
錦糸卵を
作り忘れてて
全部できてから作った笑笑
先日お散歩中に
柴犬たろう君のお母さんに
フキノトウが出たよーって
採りたてをいただき
蕗味噌を作ったけど
(初めて作った？？)
これもまた
よく出来たと思う
菱餅を探して
めちゃ歩いたんだけど
残念ながら買えず…
和菓子屋さん一軒に聞いたけど
そもそも作ってないらしい
練物の
ひな祭りかまぼこも
探したけど
歩ける範囲では
無かった…
売り切れてた⁇
そんなこんなで
可能な範囲で
春の風味を楽しみつつ✨
今日も
心身ともに健やかでいられて
ありがたいです♪