パン教室に行ってきました♡

おはようございます♡

今日は朝から暖かい雨…この雨が恵みとなって桜のつぼみも膨らんできますね

私も冬はいろいろとある呪縛から解き放されて、楽しい春がやってくるのがいつも待ち遠しいです

昨日は、月に一度のパン教室

パン屋さんのパン教室に通い始めて早一年。

店長のこだわりですべて材料は、安心素材のオーガニックパン。

今日のお題は…

ライ麦のドイツパン

ってこれは、先生の作品（笑）

私のはこれ…

クープが全然違う  

クープ➡︎パンを均等にやけるようにする為に、パン生地に入れる切り込みの事です

先生が仰るには、ナイフの入れ方の勇気が足りない…だそうこれはまた5月にバケットを作るためのクープを入れる練習だったので、また作ってみよう。

あともう１つは、コーヒーのうずまきちぎりパン。今、結構キャラクターのちぎりパンって流行ってますよね～。私は絵の才能がないので、具が色々と入ってるこちらのが好きです。

とにかくパンを沢山作ったのに、こちらに来ると、パンが1割引なので、多数お買い上げ…。

なのでいつも復習が遅くなります

今日はお米の酵母もお土産に頂き

頑張って作ってみようと思いまーす。