今日のスパゲッティ

今朝は、前日に使った新玉ねぎの残り半分を使って、ナポリタンを作りました。

ソースの材料

サラダ油に鷹の爪で辛みと香り付け。

スパゲッティを茹で始める前に、切った新玉ねぎをフライパンに入れて、塩を少々ふりかけます。

スパゲッティはバリッラ1.8mm50ｇを520mlのお湯で11分茹でます。

スパゲッティ茹で上がり8分前に、ウィンナーを投入。

残り7分でピーマンを投入。

残り3分、トマトケチャップとウスターソースを入れ、

混ぜ合わせます。

残り2分、茹で汁を大さじ5杯加え、

混ぜ合わせればナポリタンソースの完成です。

スパゲッティをフライパンに移し、

しっかり混ぜ合わせ、

お皿に盛り付けたら完成です。

総量 332ｇ

材料費は180円ぐらいかな。

新玉ねぎの量が多かったのですが、その旨み、甘み、鷹の爪の辛みがいい感じ。

少し勿体ない気もしましたが、新玉ねぎのナポリタンはありです。