家での料理は、ほぼ私が担当してますが、時々SGも作ってくれます。特にお休みの日は、SGが担当してくれますが、週１回休みがあるかどうかという感じなので、ま～私が作る率の方が高いです。
時々、出勤前にも関わらず、ランチを作ってくれることもあるんですが・・・そのランチが、ランチにしちゃ～もったいないような物だったりするので、その日の夕ご飯は困ります。
例えば、ある日のランチです。
リブを大量に仕入れたらしく、早速作り始めました。この後、BBQソースをたっぷりぬって、オーブンで焼きました。
このリブ、とろとろに出来上がって、骨からお肉がほろほろと取れるんです。とっても美味しかったけど、ランチがこれじゃ～夕ご飯は、どうすりゃ～いいのさ。
（＊出来上がりの写真が無いのは、食べるのに夢中すぎたから。。。＊）
そして、またある日の夕ご飯は・・・
ポークのベーコン巻きをローストした物。これと、同じくローストした野菜をたっぷりと（私担当）。
この日は、下の階のM君も、我が家のディナーに参加。これまた、食べるのに夢中で、出来上がりの写真がありません・・・。
M君は、お腹が空いて、しかも自分で作るのが面倒な時に、時々家に電話を掛けてきます（笑）。SGが居るとか関係なく、私一人の時でもたま～に夕ご飯時に電話が鳴ります。
時々、食材持参で現れますが、料理するのはやっぱりSGか私です。
そういえば、私も学生時代、近くに住む料理好きの友達に、わざわざご飯時間を狙って電話して、ご馳走になったことが何度もあります（爆）。何回か繰り返すうちに、魂胆丸見えになったようで、バレましたが・・・。それでも、面倒臭がらずに、私の分まで用意してくれてたなぁ～。F君、その節は大変お世話になりました。
と、懐かしいことも思い出しちゃいました。私の学生時代、特に後半は、平日は朝から晩まで学校、ご飯食べに家に帰ってきて、その後また集中するために外に出て夜中まで勉強。金曜の夜から日曜は、仕事もしていた（本当は駄目だけど、特別ビザを悪用ちょちょいと使わせてもらって）ので、休み無しで、とにかく忙しくしていたので、この友達には、本当に感謝してます。
さ～て、話がそれちゃったけど、こうやって時々ご飯を作ってくれるSG。もちろん、本職さんですから、美味しいんだけど、凝ってるせいか、時間掛かるし、彼の料理後はキッチンが大変なことになるのです。
一方私は、こちらのカレッジでホテルなんかで出すような料理も勉強してますが、家で作るのはやっぱり日本の家庭料理が殆どです。
ここず～～～っと、面倒だという理由で、１品しか作ってなかったんだけど、最近ちゃんとした食生活の大切さを、考え直してみたり、栄養バランスを私なりに考えてみたりした結果、やっぱり野菜を多めに、色んな食材を使うべきだと気付き（←遅いよねぇ）、なるべく３品は作ろうと心掛けています。
SGの料理は美味しいけど、お肉が多いので、私の料理はなるべく野菜を多めに
今日の夕ご飯。
麻婆豆腐丼
春キャベツと春雨の中華風スープ
ブロッコリーの胡麻和え
自分の作る料理って、なんだかいつも同じような物ばかりな気がして・・・ということで、自分の覚え書きという意味も含めて、ここに載せてます。
麻婆豆腐丼は、SGのリクエストです。そして、春キャベツと春雨の中華風スープには、ニンジンと大根、セロリも入ってます。お酢とホットソースで、酸っぱ辛いスープにしてみました。
私の作るご飯って、盛り付けとか全く気にして無い姿です
もうちょっと気にした方がいいかも。。。
家で食べるご飯が、日本（ってか、アジア物）が多いせいか、最近色んな人に、SGの顔色がいいって言われます。以前よりも、健康的に見えるようです。
２週間ぶりくらいに、今日一緒にお茶したSG父までも、「なんだ？SG、顔色いいし、健康的だな？何したんだ？」と。
こちらの家庭料理は、やっぱりお肉物が多いし、油やバターを使ったり、カロリーの高めの物が多いような気がします。それに、野菜といえば、生野菜ということも多くて、あんまり沢山食べられなかったりします。
ちゃんと作る人も居るんだろうけど、結構手抜きというか簡単ご飯のお家も多いですからね、時々ビックリするような夕ご飯を見かけます。
子ども達の学校でのランチにしても、サンドウィッチが定番だし、日本のお弁当なんて、豪華過ぎてビックリされます。「朝から何でこんな時間あるの？」と言われたこともあります。
そういうご飯から考えると、日本の家庭料理って、ちゃんと手を加えた物だし、バランス良く色んな食材が使われてますよね。
アジア人が健康で、長生きする確立が高いのは、やっぱり食生活からだよね？！
あ、そういえば、この前TVのCMですごいもの見ました。こんなの食べてるから、成人病になっちゃうんだよ！って、突っ込みたくなる一品です。
ケンタッキーの新商品。チキンサンドウィッチ。
写真をよ～く見てくださいね。これ、サンドウィッチだけど、パンはどこ？
そう、パン無しで、フライドチキンでベーコンやチーズをサンドウィッチしてます。確か、今のところ、カナダではまだ販売されてないようですが・・・見ただけで、脂っこくて、病気になりそうです。
日本では、販売されなさそうな商品ですが・・・もしかしたら、そのうち登場するかもしれないですね。カロリー考えると、恐くなるぅ。。。。
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