アミッシュブレッドとクリスマスツリー | のんびりカナダ生活 ~日本で家を建てる~

のんびりカナダ生活 ~日本で家を建てる~

17年住んだカナダから日本に帰国し、7年が経ちました。
亡くなった夫SGと決めた”日本で家を建てる”目標が実現しました。猫のParkerと犬のLoganのために建てた家での生活を書いています。
Parkerは2022年1月27日天国の夫の元へ旅立ちました。

先日、仕事先のママさんから、ブレッドの種を頂きました。ブレッド、パンというよりは、クリスマス時期によく見られる、ナッツやドライフルーツの沢山入った、ケーキのような出来上がりになります。






のんびりカナダ生活 2

ジップロックに入った種(こちらでは、バターと言います)と、レシピ。






常に常温で、発酵を自然にさせるので、全行程10日間です。




7日目までは、袋をバンバンと外から叩いて、種(バター)に刺激を与えるだけ。7日目に、小麦や砂糖、ミルクを入れて、また放置。10日目に焼きます。




焼く前に、また小麦粉や砂糖やミルクを入れて混ぜて、4等分にします。1つは自分用。残りの3つは、お友達にあげましょう!


という、お友達の輪をクルクル回りそうな、プロジェクトです。








のんびりカナダ生活 2

好きな物入れて焼いていいって書いてあったので、ピーカンナッツ、ドライクランベリー、レーズン、そしてチョコレートを入れてみました。チョコは、デッカイ塊があったので、それを削って、削って。







チョコを入れたので、最後に加える砂糖を減らして(ほとんど無し)みました。






のんびりカナダ生活 2

型に入れて、325F°(約163℃)で1時間焼きます。











のんびりカナダ生活 2

出来上がり。もうちょっとチョコレート入れても良かったなぁ。。。









SGも気に入ってくれました。クリスマスのベーキングにちょうど良さそうなブレッドです。Nanaimoには友達と呼べる人がいない私。。。とりあえず、お兄ちゃんのGF、Bちゃんに一つ分けるつもり(ほぼ強制)。


もう一つは、また10日後に焼けるからと、SGに自分用に取っておくように言われました。


相当気に入ったということでしょう。


こちらでは、クリスマスにベーキングを必死にしている人が多いです。このブレッドは、ちょうど良いかも。


これに加えて、前回焼いたココナッツフレーク入りのクッキーを焼いてくれと、リクエストがありました。



元々ベーキングはあんまり好きじゃないんだけど、喜んでくれるのなら、頑張りますか。予定では、SGはクリスマスと翌日のボクシングディ(26日。そこら中のお店で、何でもかんでもセールになる日)もお休みのようです。


もし出勤になると、オーバータイム(週40時間を越えるため) + ホリディペイ(祝日祭日用の給料)となり、普段の3.5倍の給料になっちゃいます。


それならそれで、働くぞ~っと言っておりますが、会社側が払いたくないことは、間違いないので、恐らくお休みだと思います。


どっちみち、お休みだってホリディペイが付くので、ラッキーです。やはり、ユニオン(労働組合)に入ってる会社で働くと、こういうことがちゃんとしてて良いですねぇ。



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さて、ちょっと前に話した、クリスマスツリー。近くのお店で、細長い180cmのツリーがお安く売りに出てました。狭いコンドなので、今年は無しにしようかな~と、つい昨日まで迷ってました。


迷ってたといっても、迷うほどの値段ではありませんでした、定価で$25。他のお店のツリーだと、安くてももうちょっとしますから。


昨日お店に行ってみたら、なんと半額になってました!!


普通のツリーよりも幅が無く細いので、ちょっと貧弱に見えますが、飾りを付けたら、なんとかクリスマスツリーになりました。






のんびりカナダ生活 2

たったの$12でクリスマス気分を味わえるのなら、これでいいでしょう。





こちらでは、暖炉の前にストッキング(日本だと、クリスマスブーツ?)をぶら下げて、ストッキングの中にも、そして、ツリーの下にもプレゼントを置きます。


クリスマス当日に、家族みんなでワイワイとプレゼントを開けます。



自分で作るんだと、宣言していたストッキング・・・面倒になって、来年に持ち越します。来年こそは、自分で作るんだ。


だから、今年は$1ショップのストッキングで代用。左から、SG、私、Parker、Eddie。4つのストッキングがぶら下がっております。


とりあえず、形だけ・・・憧れの暖炉にストッキング&窓辺にクリスマスツリークリスマスツリー 準備完了!!



貧乏人の私達なので、プレゼントは質より量で行こうと決めました(笑)。高い物1つではなく、安い物いっぱい(爆)。


ストッキングの中には、チョコやお菓子、アロマオイルや何やらと・・・そういう物が入ることになるでしょう。


猫ボーイズには、CatNip(またたび)を買ってきたので、1つずつネズミの形のオモチャを作って、中にCatNipを入れてあげようと思います。


以前作った物、とっても気に入ってくれて、カミカミとそれは大事そうに使ってくれてますが、すっかりボロボロ。。。


新年を迎える前に、新品と交換してあげましょう。


あとは、猫ベッドを一つずつプレゼントしようかと、思ってます。




というのも・・・










のんびりカナダ生活 2

捨てようと思ったダンボールをベッドにして、毎日寝てるから。。。






SGの職場から持ってきた箱。これが気に入ってしまって、他にも寝る場所あるのに、いつもここで寝てるんです。


とっても貧乏臭くて(ま~その通りなんだけど)、見た目が悪いんです。この前見に行ったお店で、ちょうどいい大きさのが、ちょうどいいお値段で出ていたので、あれを買おうと思います。まだ残ってるといいんだけど。。。



我が家のクリスマス準備も、そろそろ終盤です。



あ、クリスマスカード・・・今から書くぞ。





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